Тонкаца под шубой
Пусть Вас не пугает дивное “заморское” название этого блюда… Тонкаца – всего лишь свиная отбивная. Но поскольку отбивают мясо японцы, то и называется отбивная по-японски. Мы же сегодня попробуем “одеть” иностранца в русскую шубу. Посмотрим, что получится…
Рекомендовано на 1 этапе Кремлевской диеты.
Рецепт домашнего майонеза можно взять здесь.
(Visited 235 times, 1 visits today)
Ингредиенты
- 0,7 кг Свинины шейный карбонад (можно взять телятину)
- 3 шт. Яиц крупных
- 150 г Сыра пошехонский или адыгейский
- 2 зубчика Чеснока (кто любит по-острее, можно взять больше)
- 1 шт Лука репчатого
- 200 мл Сливок 10%
- 1 пучек Зелени (укроп, зеленый лук, петрушка)
- Соли по вкусу
- Перца черного молотого по вкусу
- Масла растительного для жарки
Порции: порций
Инструкции
- шейный карбонад режем на 6 порций и отбиваем каждый кусок.
- Слегка перчим. Солить не надо.
- Делаем "шубу": в глубокую миску добавляем натертый на крупной терке сыр, яйца, мелко нашинкованный лук, немного нашинкованной зелени, давим туда чеснок, домашний майонез. Солим, перчим и тщательно вымешиваем.
- В сковороду наливаем масло и нагреваем на максимальном огне.
- Руки смазываем маслом. Выкладываем на ладошку "шубу", сверху - отбивную.
- и заворачиваем тонкацу в "шубку"
- "Кидаем" на сковороду. Осторожно! Не ошпарьтесь кипящим маслом!
- Обжариваем все отбивные с двух сторон.
- Разогреваем духовку до двухсот градусов.
- Противень смазываем маслом и выкладываем на него отбивные.
- Заливаем сливками и запекаем минут десять, до готовности.
- Вынимаем противень из духовки. Перекладываем "Тонкацу "под шубой" в сервировочное блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Тонкаца под шубой
Количество на порцию
Калории 580
Calories from Fat 396
% Дневной нормы*
Всего жиров 44g
68%
Насыщенные жиры 21g
105%
Полиненасыщенных жиров 3g
Мононенасыщенных жиров 16g
Холестерин 316mg
105%
Натрий 784mg
33%
Калий 625mg
18%
Всего углеводов 5g
2%
Пищевые волокна 1g
4%
Сахара 1g
Белок (протеин) 39g
78%
Витамин А
49%
Витамин С
40%
Кальций
10%
Железо
18%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Advertisements
Предлагаем также:
I just want to mention I am just all new to blogging and site-building and seriously loved your web site. Most likely I’m going to bookmark your site . You certainly come with really good posts. Thank you for sharing your blog.
buy domains
what does btc mean in gnome alone
thank you! Win a lamborghini huracan
learn to win money
I’ve been exploring for a little bit for any high quality articles or weblog posts in this sort of space . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this web site. Studying this info So i’m satisfied to exhibit that I have an incredibly excellent uncanny feeling I discovered exactly what I needed. I so much certainly will make certain to don’t forget this website and give it a look regularly.
Aw, this was an incredibly nice post. Taking a few
minutes and actual effort to create a good article… but what can I say… I hesitate a lot and don’t manage to get anything done.
Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a video game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life websites and blogs