Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Простая Кремлевская диета. Описание полностью.

В Кремлёвке — минимальное количество углеводов, совершенно отсутствуют сладости, макароны или хлеб. Вместо этого предлагаются натуральные продукты, включающие протеин, натуральные жиры, овощи. Исследования показывают: Кремлевская диета (по-другому: низкоуглеводная) способствует быстрой потере веса, улучшенных медицинских показателей чаще, чем какая бы то ни было другая. Каждому из вас либо известен кто-то, кто успешно следовал Кремлёвке, либо слышал подобное название. Впервые подробно описал правила /принципы Кремлевской диеты Евгений Черных в своей книге (скачать бесплатно можно здесь) и на страницах газеты «Комсомольская правда кремлевская диета».

Здесь нет никакой потребности считать калории или употреблять специальные таблетки, БАДы, смузи, коктейли, содержащие различную «химию»… Итак, почему же остаётся всё ещё много дискуссий по поводу Кремлёвки?

Узнайте больше о низком углеводе. Как использовать его для Ваших личных целей? Выберите секцию или продолжите читать ниже.

кремлевская диета

1. Вступление

Что можно есть

2. Что можно есть

Преимущества

3. Преимущества

Советы и руководства

4. Советы и руководства

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

5. Побочные эффекты, мифы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Первое знакомство. «Кремлевская диета» .

«Кремлёвка» означает то, что Вы употребляете как можно меньше углеводов, но как можно больше жиров. По другим источникам, так называется низкоуглеводная высокожировая диета или «кето».

«Благодаря» назойливой рекламе, жёлтой прессе, второсортным конкурсам красоты, бестактным работодателям в нашем сознании сложился некий стандарт идеальной фигуры. Это даже не 90*60*90! Народный фольклёр этот стандарт определяет однозначно: «Кожа да кости». Даже представителям таких профессий как балерина, топ-модель и т. д. такой стандарт неприменим. Да и не существует стандарта массы тела! Есть множество индивидуальных отличий от общепризнанных мерок, которые оказывают воздействие  на массу тела, на самочувствие, на профессионализм. Кроме того, на вес тела достаточно сильно влияют возраст, район проживания, климат, наследственность, национальность. Однако выделим некие усредненные характеристики, которые помогут по основным параметрам определить излишнюю массу тела

Рассчитать избыточный вес довольно легко: назовем несколько методов

Первый метод:

Так называемый ИМТ – индекс лишней массы тела.
Как вычисляется: Ваш вес (кг) делим на Ваш рост (кв. метр)

* Нормальный вес: ИМТ < 25;
* Избыточный вес: ИМТ > 25;
* Ожирение: ИМТ > 30.

Второй метод:

Соотношение охвата талии (см) к охвату бедер (см) (ОТ/ОБ).
ОТ/ОБу женщин должно быть < 0,8, а у мужчин < 0,9. Тогда, если этот индекс выше рассчитанной величины, вес снижаем, так как риск возникновения такого заболевания, как ишемическая болезнь сердца напрямую зависит от объема талии /бедер.

Третий метод:

Необходимо оценить норматив обмена веществ: уровень триглицеридов,глюкозы крови, общего холестерина. Норматив определен нормальным, если уровень глюкозы крови 6,0 ммоль/л; общ. холестерин 5,2 ммоль/л; триглицериды 1,6 ммоль/л.

Четвертый метод:

Диетологи вывели расчетные формулы, которые определяют некий «Идеальный вес». Название, конечно, условное. Эти формулы помогают определить ту массу тела, к которой желательно стремиться. Тут учитывается зависимость пола от возраста, роста, телосложения.

На нашем сайте представляем расчет по формуле Брока:

Для женщин: Правильный вес = (Рост — 100) * 0,85

 

Для мужчин: Правильный вес = (Рост — 100) * 0,9



В течение многих десятилетий нам говорили: продукты, состоящие из жиров, вредны для здоровья! Поэтому обезжиренные «диетические» продукты, зачастую полные сахарозы, фруктозы и прочей «химии», затопили полки супермаркетов. Вот что стало основной ошибкой! Подобный коммерческий маркетинг, главной целью которого является получение прибыли, дал старт эпидемии ожирения!

Последние исследования показывают: нет никакой причины опасаться употребления натуральных жиров! Жир — наш друг. Соблюдая Кремлёвку, мы просто минимизируем потребление сахара / крахмалов. Кроме того, можно кушать великое разнообразие других восхитительных продуктов до тех пор, пока не насытитесь – и всё-таки будете продолжать терять вес…

Как такое возможно? Всё очень просто: в организм перестаёт поступать сахар / крахмал, при этом нормализуется уровень сахара в крови; гормон, который отвечает за накопление и хранение жира, падает. Происходит резкое увеличение потери жировой массы, поэтому чувство насыщения будет наступать гораздо быстее с меньшими порциями съеденного, рацион ежедневного меню сократится, вызывая потерю веса.

Исследования доказывают: Кремлевская диета облегчает ваше похудение, улучшает способность управлять уровнем сахара крови, не смотря даже на другие преимущества.

Кремлевская диета исключительно странная, но при этом — феноменальная диета, соблюдая которую

  • испытывать чувство голода запрещено!
  • спортом заниматься можно, но не обязательно!
  • На Кремлёвке вы должны кушать только тогда, когда ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите есть и столько, сколько хотите!
  • а, главное, навсегда забудьте о том, что «нельзя есть после шести вечера»! Можно и нужно!
  • употребление сухих вин, сухого шампанского, крепких спиртных напитков допускается в ограниченных количествах. Однако, помните: любое спиртное катастрофически увеличивает аппетит, негативно влияет на здоровье! Так что: можно, но не нужно.

Рассмотрим основные принципы и правила Кремлевской диеты. По общепринятому устоявшемуся мнению, Кремлёвка состоит из четырех поступательно развивающихся периода.  Назовем их шагами или этапами:

1-й шаг (этап) характеризуется запуском методов переработки жировых отложений.

Продолжаться Первый шаг должен не менее двух недель.Максимальное количество углеводов, употребляемых на этом шаге, не должно превышать 20 очков (напомним: 1 очко = 1 гр. угл. (Таблица углеводов. И внимательно читайте этикетки на продуктах).

Первый шаг Кремлёвки особенно непростой и принципиально важный:
На первом шаге используем наши рецепты по 10 очков в одной порции. (Рёбрышки с грибамиподойдут очень кстати!)
Соблюдая все рекомендации Кремлёвской диеты, за первые две недели возможно потерять до 10 кг.

Вполне вероятно, что в определенный момент времени вес перестанет снижаться или даже немного повысится,  вас настигнет чувство недовольства собой и достигнутыми результатами, то просто продлите 1-й шаг (этап) ещй на некоторое время (но не более одной недели)… Срок нахождения на каждом шаге устанавливаете самостоятельно в зависимости от вашего здоровья, но не более трех недель.
Если всё идет по плану, темпы потери веса приемлемые, вас всё устраивает – переходите ко 2-му шагу (этапу) .

2-й шаг (этап) характеризуется функциональным понижением веса.
На шаге функционального понижения веса, длительность которого находится в прямой зависимости от темпа потери веса (примерно от четырех до шести недель, разрешено прибавлять соответственно по 5 очков/неделю, пока не достигните 40 очков, и если вес продолжает понижаться, то разрешено перейти к следующей стадии похудения.

ВАЖНО! Не забываете:

  • Часто пить воду.
  • Пять-шесть часов: максимально возможный перерыв между двумя приемами пищи.
  • Не наедаетесь, так сказать, «до отвала».

В том случае, если замечаете, что стали вновь набирать вес, возвратитесь на некоторое количество дней к Первому шагу на 20 очков.

3-й шаг (этап) начинается перестройка организма на новую систему питания и постепенный переход к сохраняющему Четвертому шагу.
Данный шаг лучше растянуть на наиболее длительное время – два-три месяца.
Разрешено к предыдущему меню добавлять соответственно до 10 очков/неделю.
На третьем шаге не пугайтесь, если вес вдруг «застыл» на месте или снижается очень медленно. Чем медленнее, тем лучше. Как бы Вам не хотелось его «убыстрить» – воздержитесь.

Принципиально важно: на данном шаге (этапе) методом «проб и ошибок» мы подбираем, какое количество углеводов можно себе позволить, чтобы вес поступательно снижался. Из практики: наибольшему количеству человек подходит шестьдесят баллов в день.

И вот, наконец, цель достигнута: Вы сбросили лишний вес…

4-й шаг (этап) характеризуется созданием собственной уникальной системы питания, которой вы будете руководствоваться всю остальную жизнь.
Не стоит делать вывод из Четвертого шага, будто данная диета – одноразовая промоакция, достигнув итогов при которой, вы опять возвратитесь к собственным бывшим гастрономическим увлечениям.

На данном шаге очень легко сорваться и возвратиться к бывшим пристрастиям. Потому будьте в особенности заботливы к себе и удерживайте себя…
Естественно, время от времени, по праздникам, разрешено дозволить себе кусочек торта, однако не организовывайте праздники каждый день!

Подведем итог:

  • Разрешено кушать:  Яйца; мясо; овощи надземные; рыбу; натуральные  жиры (например, сливочное масло).
  • Категорически запрещено: Сахаросодержащие / крахмало-содержащие пищевые продукты (картофель, хлеб,рис, макароны).
  • Кушайте только тогда, когда испытываете чувство голода, до тех пор, пока не почувствуете сытость и покой. Это так просто! Нет необходимости «подсчитывать калории» или взвешивать каждый кусок мяса. Просто забудьте о промышленно-произведенных «диетических» продуктах.

Вот несколько примеров того, что мы кушаем:

 

Апиум-фри
Голени кур по-риохски
Курочка в апельсинах

 

 

Противопоказания Кремлёвки. Вред.

Большинство людей может безопасно следовать правилам / принципам Кремлевской диеты. Но для следующих трёх категорий, возможно, понадобятся дополнительные консультации или адаптации:

  • Диабет (например пользуетесь инсулином)?
  • Высокое кровяное давление?
  • Вы — кормите грудью?

ВАЖНО! Начинайте худеть лишь при неплохом самочувствии. Рекомендуем также проконсультироваться с врачом-диетологом, ведь худеть под наблюдением врача безопасно. Если ни одна из этих групп к Вам не относится, спокойно планируйте свой рацион!

2. Чем питаться, соблюдая Кремлевскую Диету

В этой секции мы расскажем, что точно можно кушать «на малых углеводах». Предпочтительнее, конечно, визуальные путеводители, детальный список еды, восхитительные рецепты… или простой начальный ГИД.

Давайте начнем с быстрого визуального справочника по малым углеводам. Вот группы основных продуктов питания. Здесь можно есть всё (лишь бы понравилось):

Продукты кремлевской диеты: Натуральные жиры (сливочное масло, оливковое масло); Мясо; Рыба и морепродукты; Яйца; Сыр; Овощи, растущие над землей

 

Числа выше —  количество граммов уг. / 100 граммах (3,5 унции)

Здесь всё: ниже 5%-х угл. Потребляя эти продукты, можно легко следовать строгой «низкоуглеводке», соблюдая норму меньше 20 очков/день.

Попытайтесь избежать

А вот для подобных «вещей» рекомендации отсутствуют – продуктов,  полных сахара / крахмала. Как видите,  здесь намного больше углеводов.

Продукты: хлеб, паста, рис, картофель, фрукты, пиво, сода, сок, конфеты

 

 

Числа выше —  количество граммов угл. / 100 граммах (3,5 унции)

Что можно пить

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Итак, что же нам рекомендовано пить? Вода — прежде всего, а так же кофе или чай. Идеально: без подсластителей. Скромное количество молока или сливок также полезно (но избегайте латте!).

Один стакан сухого вина —  нормально.

Проверьте наши полные справочники по низкоуглеводным напиткам, низкоуглеводному алкоголю.

Сколько углеводов рекомендовано?

Чем меньше углеводов «попадает в организм», тем большее влияние происходит на снижения веса, уровня сахара крови. Мы рекомендуем следовать нашим советам по питанию, насколько это возможно. Когда вы уже довольны своим весом и здоровьем, можете попробовать перейти к более либеральным этапам Кремлёвки (второй, третий). На этапе функционального понижения веса, длительность которого находится в непосредственной прямой зависимости от темпа потери веса (примерно от четырех до шести недель, рекомендуем прибавлять соответственно по 5 очков / неделю, пока не достигните 40 очков. В том случае, когда вес продолжает понижаться, то разрешено перейти к следующей стадии похудения.

Вот три примера того, как низкоуглеводная еда выглядит, в зависимости от того, сколько углеводов употребляете:

Первый этап. До 20 очков

Первый этап. До 20 очков

Второй этап. От 20 до 50 очков

Второй этап. От 20 до 50 очков

Третий этап. До 100 очков

Третий этап. До 100 очков

3. Преимущества Кремлёвки: польза

Так почему же вы должны употреблять меньше углеводной пищи? Есть множество потенциальных преимуществ, доказанных наукой и опытом, например эти четыре:

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.Потеря лишнего веса

Большинство людей начинают похудение, используя хорошо известный и часто крайне эффективный метод. Подробнее об этом>

Тем не менее, причина, по которой многие люди едят низкокалорийные продукты, чаще всего связана с влиянием на здоровье, например, следующие:

 

 

 

 

 

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.Обратить диабет второго типа

  1. Кремлёвка может нормализовать уровень сахара крови и, следовательно, потенциально обратить диабет типа
  2. Снижение употребления углеводов также, вероятно, станет крайне полезным при лечении диабета типа 1

 

 

 

 

 

«Успокоить» ваш желудок

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.Кремлёвка может привести к более «спокойному желудку», меньшим (или отсутствующим) газам, меньшему количеству судорог, болей …

Для большинства людей избавление от подобных неудобств является приоритетным преимуществом. Обычно, нормализация пищеварения занимает всего один-два дня. Изменения к лучшему начинает чувствоваться всего через несколько часов.

 

 

 

 

 

 

Уменьшить тягу к сахару

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.Боретесь с тем, чтобы держаться подальше от сладостей, даже если пытаетесь ограничивать поступления сахара? Достаточно многие пытаются, но, зачастую, «проигрывают этот бой»…

Кремлёвка же, уменьшает/устраняет тягу к сладостям.

 

 



Больше общих преимуществ

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Меньше акне

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Меньше мигрени

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Нормализация кровяного давления

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Меньше изжоги

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Повысить физическую выносливость

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Кремлевская диета: советы и руководства

завтракЗавтрак

Завтрак — отличное время для низкоуглеводной пищи. Кто не любит классическую яичницу? Даже если кто-то ответил «Я», есть отличные варианты без яиц.

Ещё превосходный вариант: просто чашечка кофе. На Кремлёвке, употребляя пищу, богатую жирами, аппетит заметно снизится. Многим людям завтрак даже не требуется. Попробуйте!

А такие варианты: — вкусно,  быстро, восхитительно!

 

 

 

питаниеПитание

Итак, блюда на обед — ужин. Например, вы можете кушать мясо, рыбу или блюда из птицы с овощами, богатыми жирами соусы, подливы. Рыбные продукты, мясные продукты, курятина, сыр, яйца (Напомним: яйца рекомендуется употреблять не более трех штук в неделю). Как видите, есть миллион альтернатив…

 

 

 

 

 

заменаВместо картофеля, риса, макарон

Зачем кушать крахмалистый оригинал, если есть отличная замена: пюре  из цветной капусты, риса из цветной капусты? Неговоря уже про Жареную зеленую фасоль с пармезаном.

Разрешено еще: грибы; редька; свежий салат; огурцы; болгарские перецы, щавель; петрушка; укропчик; сельдерей; свежий шпинат; оливки; чеснок;
и доп. овощи (разрешено применять тогда, когда суммарный размер углеводов никак неболее 1 чашечки в день, при этом размер салатных овощей не должен превосходить 2 чашечки): спаржу, зеленую фасоль, белокочанную капусту, цветную капусту, баклажаны, цукини либо кабачки, репу, квашенную капусту, капусту брокколи, лучок, авокадо, корень сельдерея, брюссельскую капусту.

Короче говоря, существует столько отличных низкоуглеродных альтернатив богатым «углеводистым» продуктам, являющимися более полезными, вкусными, ароматными!

 

 

 

 

 

питание вне домаПитание вне дома

Как правильно питаться вне дома, будь то: буфет, гости или рестораны быстрого питания? Основная идея заключается в том, чтобы избежать крахмалосодержащих продуктов (например, хлеб или макароны). Вместо этого попросите дополнительные натуральные жиры, например, сливочное масло, сыр, бекон… (все равно будете сыты).

 

 

 

 

 

перекусЗакуски и перекусы

Вам, вероятно, не нужно будет много перекусывать, соблюдая Кремлёвку, так как голод вернётся на адекватный уровень.

Однако, если захочется съесть что-то сразу, то рекомендуем выбрать: сыр, орехи, обычную нарезку или сваренное вкрутую яйцо. Существует достаточно много превосходных вариантов

 

 

 

 

 

хлебХлеб

Трудно обходиться без хлеба?

Есть хорошие и не очень варианты с низким содержанием углеводов. Спойлер (преждевременно раскрытая важная информация): вам, вероятно, стоит держаться подальше от «низкоуглеводного» хлеба из продуктовых магазинов! Вот что можно приготовить вместо этого.

 

 

 

 

 

жирыРацион питания с большей долей натуральный жиров

Жиры, такие как сливочное масло, оливковое масло, отлично сочетаются почти со всеми продуктами, они замечательно усиливают вкус блюда. Но как получать достаточное количество полезных жиров на Кремлёвке? Сколько же нужно съедать? Подсказка: столько, сколько нужно, чтобы избавиться от чувства голода. Другими словами, пока не почувствуете сытость.

 

 

 

 

 

специальны продуктыИзбегайте «специальных» продуктов

Другая распространенная ошибка при соблюдении Кремлёвки: быть обманутым «творческим маркетингом» специальных продуктов с «низким содержанием углеводов». Помните: чтобы эффективно похудеть, соблюдая Кремлевскую диету, питание должно основываться на натуральной пище.

Высокоуглеводные вкусности, такие как шоколад, конфеты, макароны, хлеб, часто используют все виды обманчивого маркетинга, позиционируя их как диетические, но на самом деле: это нездоровая пища — в том числе углеводы — «в-маскировке». Почитайте об этом подробнее >

 

 

 

 

копилкаКак сделать Кремлевскую диету более дешёвой

Кремлевская диета, сама по себе, не должна быть слишком дорогой. Небольшое руководство, как сделать её супер дешевой.

С небольшим планированием, подготовкой, информированностью можно сэкономить массу денег:

  1. Старайтесь закупать мясо, рыбу, птицу в магазинах мелкооптовой торговли.
  2. В рецептуре блюд мы рассказываем, как приготовить довольно редко использующиеся ингредиенты, такие как кокосовое молоко, например.
  3. Активно пользуйтесь системой скидок в сетевых супермаркетах или кэш-картами.
  4. Некоторые редкие ингредиенты можно приобрести на сайте наших партнёров iHerb.

 

 

 

 

нарушение диетыНарушение правил

Жульничать или не жульничать? Вот в чём вопрос. Если вы решили немного сжульничать, то наше руководство поможет «совершить преступление» с наименьшим ущербом.

 

 

 

 

 

5. Кремлевская диета: негативные проявления

В начале следования принципам и правилам диетического питания, когда в организм перестаёт поступать сахар/крахмал в привычных количествах,  могут появиться некоторые побочные эффекты, так как начинается «глобальная перестройка». Так называемый «кетоз» (повышенное содержание в крови кетоновых тел). У большинства людей такой негатив проходит довольно мягко, длится всего несколько дней. Всё же, желательно его минимизировать.

Как вариант — начинать диету постепенно, разбив ее, например, на декады, в течение нескольких недель «прислушиваться» к своему организму… Но девиз фирмы Nike «Просто сделай это» (Just Do It), вероятно, лучший выбор для большинства! Отказ от сахара/крахмала часто приводит к потере нескольких килограмм довольно быстро: буквально несколько дней. Хотя это всего лишь накопленная излишняя жидкость, но для мотивации: супер-здорово!

Вот побочные эффекты, которые могут возникнуть в начале соблюдения строгой низкоуглеводной высокожировой диеты.

 

гриппГрипп

На сегодняшний день наиболее распространенным побочным эффектом называется индукционный грипп. Это то, что заставляет некоторых людей чувствовать себя плохо через 2-3 дня после старта похудения.

Общие симптомы:

  • Головная боль
  • Усталость
  • Головокружение
  • Легкая тошнота
  • Раздражительность

 

Симптомы быстро уходят, когда тело приспосабливается к сжиганию жира. Обычно за неделю.

Причина такова: богатые углеводами продукты замедляют вывод воды из тела. Когда перестаёте кушать продукты с высоким содержанием углеводов, вы теряете лишнюю воду через почки. Подобное может привести к некоторому обезвоживанию в связи с недостатком соли за первую неделю похудения, прежде чем организм полностью адаптируется, что приводит к вышеописанным симптомам.

Можете свести к минимуму индукционный грипп, потребляя больше жидкости, временно увеличивая потребление соли. Хорошим предпочтительным вариантом является: выпить чашку бульона или супа, один / два раза в день. Симптомы индукционного гриппа станут незначительными или даже не заметными, быстро исчезнут.

Итак: выпивайте чуть больше воды, чем обычно. Чуть больше солите.

Мифы Кремлёвки

Помимо обычных незначительных и кратковременных побочных эффектов, которые могут возникнуть (см. выше), существует множество мифов-опасений, которые просто не выдерживают никакой критики. Например: мозг перестанет работать, если не употреблять углеводы. Это наглая ложь.

Есть еще несколько необоснованных опасений по поводу низкого углеводного баланса, которые, в основном, базируются на мифах и заблуждениях.

мозг

Мозг

Окружающая среда

Окружающая среда

дефицит

Дефицит витаминов

Депрессия

Депрессия

Почки

Почки

холестерин

Холестерин

Болезни кишечника

Болезни кишечника

Насыщенный жиры

Насыщенный жиры

Остеопороз

Остеопороз

щитовидная железа

Щитовидная железа

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак: наша «низкая углеводная диета» — как ее называет мой ребенок — расправляет паруса! Отправляемся в долгое плаванье по бескрайнему океану возможностей… Попутного нам ветра! «Семь футов под килем»!

Получайте информацию о Кремлёвке
прямо себе на почту

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты и не только