Роллы из риса

Роллы из риса по праву считаются одним из самых популярных и питательных корейских блюд. Они состоят из риса и полосок овощей, яиц и мяса, разложенных на пластинках прессованных морских водорослях (морской капусты), а затем нарезанных порционные кусочки. Это очень популярная закуска или сытный обед, который может быть сделан с бесконечным разнообразием ингредиентов. Среди популярных, например, мясо булгоги, шпинат, маринованная редька и яйца.

На первый взгляд роллы из риса по корейски напоминает японские суши. Тем не менее, есть несколько различий. Основное отличие заключается в том, что японские суши достаточно консервативны по минимальному количеству ингредиентов. Суши роллы, как правило, состоят из тунца или лосося, в то время как роллы из риса по корейски содержат различные ингредиенты, как упоминалось ранее. Кроме того, японцы используют сырую рыбу (сашими) в своих суши, а корейский вариант рыбу не использует вовсе. Наконец, японские суши поливают васаби, в то время как наши роллы политы кунжутным маслом.

Как приготовить роллы из риса по корейски читаем рецепт в домашних условиях.

Рекомендовано на 3 шаге Кремлевской диеты.

Прессованную морскую капусту можете приобрести у наших партнёров «iHerb».  (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)

Роллы из риса

Голоса: 1 Оценка: 5 Вы: Оценить этот рецепт!

Распечатать рецепт

7 баллов (у. е.)

• КухняКорейская
• Рекомендуемый этапдля 3 и 4
• Типызавтрак, Закуски
• На основеИз овощей
• По способу приготовленияСмешанные

Порции	Время подготовки
12	20

Время приготовления

20

Порции Время подготовки 12 20

Время приготовления 20

Роллы из риса Голоса: 1 Оценка: 5 Вы: Оценить этот рецепт! Распечатать рецепт 7 баллов (у. е.) КухняКорейская Рекомендуемый этапдля 3 и 4 Типызавтрак, Закуски На основеИз овощей По способу приготовленияСмешанные Порции Время подготовки 12 20 Время приготовления 20 Порции Время подготовки 12 20 Время приготовления 20

Ингредиенты

• 1 пучек Шпината ошпаренного кипятком и измельченного
• 2 шт Моркови нарезанной тонкими длинными полосками
• 1 шт Дайкон нарезанный тонкими длинными полосками
• 2 ст. л. Уксуса 9%
• 1 ч. л. Тростникового сахара
• 100 г Ветчина нарезанной тонкими длинными полосками
• 1 шт Омлет из одного яйца, нарезанный тонкими длинными полосками
• 1 ст. л. Кунжута
• 2 ст. л. Масло кунжутное
• 1 упаковка Прессованные морксие водоросли

Порции:

Инструкции

1. Ветчину можно заменить крабовыми палочками, беконом, вареной колбасой без жира и т. д.

   
2. главное условие - нарезать тонкими полосками, как и остальные составляющие начинки.

   
3. Раскладываем один лист водорослей на рабочую поверхность.

   
4. Выкладываем рис на половину листа и добавляем 2 части шпината, морковные полоски, полоски дайкона, полоски ветчины, полоски омлета (поверх риса). Сворачиваем рулетом и плотно обжимаем.

   
5. Наливаем немного кунжутного масла на руки и втираем его в рулон морских водорослей. Затем смазываем кунжутным маслом нож и нарезаем роллы из риса.

   
6. Посыпаем кунжутом роллы из риса и подаем к столу. Приятного аппетита!

   

Предлагаем также:

Хе из мяса по корейски Баклажаны по-корейски (намул) Баклажаны в кляре по японски Свиные уши по-корейски

Лариса Леонова