Действительно восхитительная, и все же очень простая, еда. Жареные бараньи отбивные с ароматным маслом и лимоном являются на вкус: небесными! Если Вам не нравится баранина, Вы можете использовать каре ягненка, свинину или говядину.

Рекомендовано на 1 этапе Кремлевской диеты.

Рецепт ароматного масла можно взять здесь.

 

Бараньи отбивные с ароматным маслом
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
2 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
8 порций 5 минут
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
8 порций 5 минут
Время приготовления
10 минут
Бараньи отбивные с ароматным маслом
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
2 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
8 порций 5 минут
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
8 порций 5 минут
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
  • 8 шт Баранины отбивные (полуфабрикат)
  • 1 ст. л. Масла сливочного или кокосовое масло
  • 1 ст.л. Масла растительного или растительное масло
  • 1 шт. Лимона
  • 1 веточка Розмарина
  • Соли по вкусу
  • Зелени для украшения
  • Перца черного молотого по вкусу
Порции: порций
Инструкции
  1. Для приготовления этого блюда необходимо приобрести такие части баранины, как "корейка на косточке" или "котлета натуральная". Разрезать на порционные куски и отбить.
  2. Посолить и поперчить с каждой стороны.
  3. Разогреть сковороду. Добавить в нее оба вида масла и веточку розмарина.
  4. Обжаривать отбивные на умеренно-сильном огне по четыре-пять минут с каждой стороны. В зависимости от толщины кусочков мяса.
    Обжаривать отбивные на умеренно-сильном огне по четыре-пять минут с каждой стороны. В зависимости от толщины кусочков мяса.
  5. Выложить готовое мясо на порционные тарелки. Сверху положить кусочки ароматного масла. Украсить нарезанным дольками лимоном, зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
    Выложить готовое мясо на порционные тарелки. Сверху положить кусочки ароматного масла. Украсить нарезанным дольками лимоном, зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Бараньи отбивные с ароматным маслом
Количество на порцию
Калории 785 Calories from Fat 513
% Дневной нормы*
Всего жиров 57g 88%
Насыщенные жиры 25g 125%
Полиненасыщенных жиров 4g
Мононенасыщенных жиров 23g
Холестерин 253mg 84%
Натрий 1281mg 53%
Калий 832mg 24%
Всего углеводов 2g 1%
Пищевые волокна 1g 4%
Сахара 0.4g
Белок (протеин) 61g 122%
Витамин А 15%
Витамин С 26%
Кальций 8%
Железо 30%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Точно также можно приготовить бараньи отбивные на гриле. Просто перед отправкой на гриль сбрызните каждый кусочек мяса маслом.

На гарнир рекомендуем подать Гратен из репы или Апиум-фри.