×

Апиум-фри

Апиум-фри: красивое название вкуснейшего жареного сельдерея (от лат. Apium). Для всех худеющих по правилам нашей низкоуглеводной диеты это блюдо – великолепная замена любимой жареной картошечке… При этом, рецепт приготовления очень прост и неприхотлив в исполнении!

Рекомендован на 2 этапе Кремлевской диеты.

Апиум-фри
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
8 баллов (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Апиум-фри
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
8 баллов (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
  • 1 шт Сельдерея корень, грамм 400-500
  • 1 ст. л. Лимонного сока
  • 1/2 ч.л. Тимьяна (чабрец)
  • 1/4 ч.л. Паприки
  • Соли по вкусу
  • Перца черного молотого по вкусу
  • Масла растительного для жарки
Порции: порции
Инструкции
  1. Корень сельдерея вымыть и очистить. Нарезать брусочками как для "картофеля фри"
    Корень сельдерея вымыть и очистить. Нарезать брусочками как для "картофеля фри"
  2. Сбрызнуть лимонным соком и присыпать специями (не солить!). Отставить в сторонку на семь минут.
  3. На сковородку вливаем масло и разогреваем. Выкладываем сельдерей. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки (минут десять).
  4. В конце обжарки солим. Но! Сельдерей, как и капуста, соль "не любит". Поэтому солим совсем чуть-чуть.
  5. Выкладываем наш Апиум-фри в порционные тарелки, посыпаем укропчиком и подаем к столу. Приятного аппетита!
    Выкладываем наш Апиум-фри в порционные тарелки, посыпаем укропчиком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Апиум-фри
Количество на порцию
Калории 213 Calories from Fat 180
% Дневной нормы*
Всего жиров 20g 31%
Насыщенные жиры 3g 15%
Полиненасыщенных жиров 10g
Мононенасыщенных жиров 7g
Натрий 781mg 33%
Калий 657mg 19%
Всего углеводов 8g 3%
Пищевые волокна 4g 16%
Сахара 5g
Белок (протеин) 2g 4%
Витамин А 23%
Витамин С 17%
Кальций 10%
Железо 3%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Апиум-фри великолепный гарнир к таким блюдам, как ЧикенРост или Голени кур по-риохски.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Получайте информацию о Кремлёвке
прямо себе на почту

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты и не только