Торт мясной-закусочный

Name: Торт мясной (закусочный)
Yield: 6 порций
Cuisine: Современная
Ingredients: 0,6 кг Мясной фарш (говяжий (можно смешанный)); 4 ст. л. Соус ("Айвар"); 1 шт Лук репчатый; 1 зубчик Чеснок; 1/2 стакана Сливки (10%); 1 шт Яйцо; 400 мл Майонез домашний; 2 ст. л. Масло оливковое (можно растопленое сливочное или кокосовое); 1 ст. л. Миндальная мука (или кокосовая); 1 ч. л. Базилик; Соль (по вкусу); Перец черный молотый (по вкусу); Помидор (для украшения); Огурец (для украшения)

Posted on Июн 26th, 2017

by Лариса Леонова

Категории:

Сегодня у Вас праздник? Давайте вместе удивим Ваших гостей. Торт мясной… Что может быть шикарней? Вкусная, красивая, интригующая закуска создаст неповторимую атмосферу Вашему вечеру!

Рекомендован на 1 этапе Кремлевской диеты.

Рецепт домашнего майонеза

Как сделать розу для украшения торта посмотрите на этом видео:

В рецептуре используется миндальная мука, приобрести которую выгоднее здесь

(Visited 192 times, 1 visits today)

Торт мясной (закусочный)

4 балла (у. е.) содержится в одной порции

КухняСовременная
Рекомендуемый этапдля 1
ТипыЗакуски, На праздник
На основеИз мяса
По способу приготовленияПечёные

Порции

6 порций

Время приготовления

2 часа

Порции

6 порций

Время приготовления

2 часа

Торт мясной (закусочный)

4 балла (у. е.) содержится в одной порции

КухняСовременная
Рекомендуемый этапдля 1
ТипыЗакуски, На праздник
На основеИз мяса
По способу приготовленияПечёные

Порции

6 порций

Время приготовления

2 часа

Порции

6 порций

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

0,6 кг Мясного фарша говяжий (можно смешанный)
4 ст. л. Соуса "Айвар"
1 шт Лука репчатого
1 зубчик Чеснока
1/2 стакана Сливок 10%
1 шт Яиц
400 мл Майонеза домашнего
2 ст. л. Масла оливкового можно растопленое сливочное или кокосовое
1 ст. л. Миндальной муки или кокосовая
1 ч. л. Базилика
Соли по вкусу
Перца черного молотого по вкусу
Помидоров для украшения
Огурцов для украшения

Порции: порций

Инструкции

Мелко шинкуем лук.
Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем в сковороду соус Айвар. Протушиваем несколько минут. Даем остыть.
В фарш добавляем яйцо, сливки, базилик, тушеный соус с луком, муку и выдавливаем чеснок. Солим, перчим. Все тщательно вымешиваем.
Делим "тесто" на три части. Духовку разогреваем до 200 градусов.
В круглую форму для выпекания, предварительно смазав маслом, выкладываем по одной части "теста", ровняем. Пергаментную бумагу не применяйте: прилипнет.
Выпекайте примерно по пол-часа каждый корж.
Остудите.
Далее собираем торт: каждый корж смазываем домашним майонезом и наносим слой соуса с луком.
Обмазываем торт со всех сторон домашним майонезом. Ровняем острым ножиком.
Украшаем: 1. по бокам листиками петрушки 2. сверху: розой из кожуры помидора листиками из огурца и веточками укропа. Приятного аппетита!