Многообразие современных кулинарных рецептур различных салатов настолько велико, что не мудрено “потеряться” в них… Попробуем немного облегчить задачу и приготовим замечательный салат из кальмаров с яйцом, сыром и грибами. Морепродукты, заметим, будто созданы для создания восхитительных и незабываемых шедевров кулинарного искусства!

Низкоуглеводный салат “Заманчивый” рекомендован на 2 этапе Кремлевской диеты.

Рецепт домашнего майонеза

Некоторые специи и приправы можете приобрести у наших партнёров «iHerb».

'Как сделать украшения для салата из вареных яиц' смотрите здесь
Как сделать украшения из помидор посмотрите на этом видео:

Салат из кальмаров "Заманчивый"
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
5 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции
4 порции
Время приготовления
30 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
30 минут
Салат из кальмаров "Заманчивый"
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
5 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции
4 порции
Время приготовления
30 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 300 г Кальмаров 2-3 тушки
  • 3 шт Яиц отварных (1 для украшения)
  • 1 шт Помидоров для украшения
  • 200 г Шампиньонов
  • 1 шт Лука репчатого
  • 2 ст.л. Масла сливочного для жарки
  • 100 г Сыра твердых сортов
  • 100 мл Майонеза домашнего
  • 100 мл. Сметаны
  • Соли по вкусу
  • Перца черного молотого по вкусу
  • Зелени для украшения
Порции: порции
Инструкции
  1. Кальмары моем, чистим и отвариваем в соленой воде не более трёх минут.
  2. Остужаем и нарезаем кубиками.
    Остужаем и нарезаем кубиками.
  3. Шампиньоны мелко шинкуем и обжариваем в масле до готовности.
    Шампиньоны мелко шинкуем и обжариваем в масле до готовности.
  4. Лук тоже шинкуем мелко и "припускаем" в сливочном масле совсем немного, не дожидаясь обычного золотистого цвета.