Соус по-корейски Яннём
Что же придаёт корейским блюдам такую остроту и яркий вкус? Соус по-корейски Яннём — незыблемая и основная составляющая часть кулинарных шедевров корейских поваров!
Рекомендован на 1 этапе Кремлевской диеты.
(Visited 1 925 times, 1 visits today)
Ingredients
- 2 ст. л. Перца чили крупного помола
- 1 ст. л. Паприки хлопья или крупный помол
- 5 зубчиков Чеснока
- 1/2 стакана Воды
- 1 ч.л. Уксуса винный или яблочный
- 1 таблетка Сахарозаменителя
- Соли по вкусу
Servings: порции
Instructions
- Красный перец и хлопья сушеной паприки смешать и запарить горячей водой, растворив в ней предварительно таблетку измельченного сахарозаменителя (не кипятком!).
- Подождать, пока смесь набухнет и остынет.
- Добавить к смеси соль и уксус. Выдавить очищенный чеснок.
- Всё тщательно вымешать.
- Переложить в баночку, укупорить её и отправить в холодильник примерно на сутки.
- По истечении времени, выложить в соусник и подавать к столу в качестве приправы к основным блюдам. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Данная корейская заправка хранится в укупоренном виде без ограничения срока годности, поэтому можно приготовить её впрок. 
Advertisements
Предлагаем также:
