Шоколадные конфеты «Стожок»

Name: Шоколадные конфеты "Стожок" низкоуглеводные
Yield: 32 порции
Cuisine: Французская
Ingredients: 4 шт Яичный белок; 250 мл Сливки (жирность не менее 30%); 2 ст. л. Какао-порошок (с горкой); 10 таблеткок Сахарозаменитель (или сахара 100 г (тем, кто не на диете)); 100 г Масло сливочное; 100 г Кокосовая стружка; 2 г Ванилин

Posted on Окт 29th, 2017

by Лариса Леонова

Категории:

Отличный десерт для небольшой кофе-паузы! Немного фантазии, и приготовить дома шоколадные конфеты станет совсем просто! Ваши близкие будут в восторге!

Рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.

Щелкните мышью на строчку ниже ↓

Видео: Как оригинально оформить конфеты. (Это интересно!)

Миндальную муку и сахарозаменитель можете приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)

(Visited 296 times, 1 visits today)

Шоколадные конфеты "Стожок" низкоуглеводные

1 балл (у. е.) содержится в одной порции.

КухняФранцузская
Рекомендуемый этапдля 2
На основеИз молочных продуктов, Из яиц
По способу приготовленияПечёные

Servings	Prep Time
32 порции	15 минут

Cook Time	Passive Time
40 минут	30 минут

Servings	Prep Time
32 порции	15 минут

Cook Time	Passive Time
40 минут	30 минут

Шоколадные конфеты "Стожок" низкоуглеводные

1 балл (у. е.) содержится в одной порции.

КухняФранцузская
Рекомендуемый этапдля 2
На основеИз молочных продуктов, Из яиц
По способу приготовленияПечёные

Servings	Prep Time
32 порции	15 минут

Cook Time	Passive Time
40 минут	30 минут

Servings	Prep Time
32 порции	15 минут

Cook Time	Passive Time
40 минут	30 минут

Ingredients

4 шт Яичные белки
250 мл Сливок жирность не менее 30%
2 ст. л. Какао-порошка с горкой
10 таблеткок Сахарозаменителя или сахара 100 г (тем, кто не на диете)
100 г Масла сливочного
100 г Кокосовой стружки
2 г Ванилина

Servings: порции

Instructions

Сливки взбить до крепких пиков.
Переложить в кастрюлю, довести до кипения.
Всыпать какао, перемешать и довести до кипения.
Добавить масло и уваривать на медленном огне до половины объема. Примерно 20-25 минут.
Через 15 минут добавить измельченный в пудру сахарозаменитель (или сахар) и ванилин.
Быстро охладить. Здесь главное: не допустить застывания, иначе получится шоколадка...
Духовку разогреть до 170ºС.
Белки взбить до крепких пиков.
Продолжая взбивать, постепенно вводите шоколадную смесь.
Затем добавьте кокосовую стружку и тщательно вымешайте.
Противень устелите фольгой.
Чайной ложкой выложите на противень "тесто" и, смоченными в воде пальцами, сформируйте пирамидки.
Отправьте в духовку запекаться на 12 минут.
По истечении времени, достаньте противень из духовки, минуту охладите и выложите готовые конфеты на сервировочное блюдо или в конфетницу. Подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!