Помидоры по-корейски на зиму

Name: Помидоры по-корейски на зиму
Yield: 12 порций
Cuisine: Корейская
Ingredients: 1 кг Помидор; 2 шт Морковь; 2 шт Болгарский перец; 1/2 головки Чеснок; 2 ст. л. Паприка (хлопьями); 1/2 пучка Петрушка; 1 шт Перец чили; 2 ст. л. Соль; 100 мл Масло растительное; 100 мл Уксус (9%); 3 табл. Сахарозаменитель (или сахар 1,5 ст. л.); Перец черный молотый (По вкусу)

Posted on Ноя 19th, 2017

by Лариса Леонова

Категории:

Я много раз перечитывал блоги, тематика которых составляет всё, что связано с корейской кухней. Но так и не нашел ответа на вопрос «Корейцы готовят с помидорами?» Хотя, вспоминая ингредиенты, которые используются в корейской кулинарии, не думаю, что это так уж важно… Поэтому наши — Помидоры по-корейски на зиму — вполне себе приличное блюдо.. И как только все компоненты аккуратно собраны на нашем кухонном столе, мы будем двигаться вперед! Ведь помидор — это Король салатов!

Готовы?

Поехали!

Рекомендовано на 3 этапе Кремлевской диеты.

Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)

(Visited 270 times, 1 visits today)

Помидоры по-корейски на зиму

8 баллов (у. е.) содержится в одной порции.

КухняКорейская
Рекомендуемый этапдля 3 и 4
ТипыЗаготовки на зиму, Закуски, Салаты
На основеИз овощей
По способу приготовленияМаринованные

Servings	Prep Time
12 порций	10 минут

Cook Time	Passive Time
1,5 часа	2 часа

Servings	Prep Time
12 порций	10 минут

Cook Time	Passive Time
1,5 часа	2 часа

Помидоры по-корейски на зиму

8 баллов (у. е.) содержится в одной порции.

КухняКорейская
Рекомендуемый этапдля 3 и 4
ТипыЗаготовки на зиму, Закуски, Салаты
На основеИз овощей
По способу приготовленияМаринованные

Servings	Prep Time
12 порций	10 минут

Cook Time	Passive Time
1,5 часа	2 часа

Servings	Prep Time
12 порций	10 минут

Cook Time	Passive Time
1,5 часа	2 часа

Ingredients

1 кг Помидоров
2 шт Моркови
2 шт Болгарского перца
1/2 головки Чеснока
2 ст. л. Паприки хлопьями
1/2 пучка Петрушки
1 шт Перца чили
2 ст. л. Соли
100 мл Масла растительного
100 мл Уксуса 9%
3 табл. Сахарозаменителя или сахар 1,5 ст. л.
Перца черного молотого По вкусу

Servings: порций

Instructions

Вымоем все овощи. Помидоры нарежем дольками.
Морковь натрем по-корейски.
Болгарский перец и перец чили нашинкуем соломкой.
Чеснок необходимо растереть в ступе с солью.
Петрушку - покрошить.
Все ингредиенты выкладываем в плотный пакет. Добавляем Сахарозаменитель (или сахар), хлопья паприки и перчим. Заливаем уксус и масло. Плотно завязываем и встряхиваем несколько раз. Помещаем в холодильник на 2 часа.
По истечение времени, раскладываем в стерилизованные баночки и пастеризуем 15-25 минут (в зависимости от размеров). Закатываем крышками и ставим в темное прохладное место. Кушаем через месяц. Приятного аппетита!