Консоме с сыром
Легкий в приготовлении, но чрезвычайно сытный супчик — Консоме с сыром — составит прекрасное дополнение к Вашему бизнес-ланчу! Питательный и ароматный, этот сырный суп с мясом наполнит Ваш обед изысканными мотивами непревзойденной Франции!
Консоме с сыром рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.
(Visited 212 times, 1 visits today)
Ingredients
- 0,5 кг Свинины шейный карбонад
- 3 шт Плавленых сырков
- 2 шт Лука репчатого красный и обычный
- 80 г Масла сливочного (примерно пол-пачки)
- 2 зубчика Чеснока
- 3 пера Зеленый лук
- 2 л Воды
- Перца чили на кончике ножа
- Соли по вкусу
- Перца черного молотого по вкусу
- Зелени для украшения
Servings: порции
Instructions
- Свинину вымоем и нарежем мелкими кубиками. Поместим в кастрюлю и зальем 2-ми литрами воды. Доведем до кипения и варим двадцать минут.
- Тем временем луковицы чистим и мелко шинкуем.
- На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
- В глубокую миску вынимаем отваренные кусочки мяса, добавляем к нему обжаренный лук и измельчаем блендером.
- Возвращаем всё обратно в бульон, доводим до кипения.
- Сыр трем на крупной терке или нарезаем кубиками. Выкладываем в бульон и доводим до кипения. Солим, перчим и варим примерно пять минут до полного растворения сыра.
- Выключаем огонь и настаиваем наше консоме еще минут пять.
- Разливаем суп в порционные тарелки. Украшаем мелко порубленной зеленью, сметанкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Консоме с сыром
Amount Per Serving
Calories 355
Calories from Fat 225
% Daily Value*
Total Fat 25g
38%
Saturated Fat 12g
60%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 9g
Cholesterol 104mg
35%
Sodium 684mg
29%
Potassium 370mg
11%
Total Carbohydrates 5g
2%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 2g
Protein 26g
52%
Vitamin A
12%
Vitamin C
6%
Calcium
10%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Advertisements
Предлагаем также:
