Кексики черничные
Замечательный, вкусный, полезный завтрак! Десерт, перекус, закуска! Кексики легко готовятся и также легко съедаются!
Рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.
Низкоуглеводные продукты и сахарозаменитель можете приобрести у наших партнёров «iHerb».
(Visited 192 times, 1 visits today)
Ingredients
- 2 шт Яиц больших или 3 шт средних
- 60 г Масла сливочного
- 140 г Миндальной муки или пшеничная
- 2 ст. л. Сливок жирность 20%
- 1/2 ч.л. Разрыхлителя
- 1/2 ч. л. Лимонного сока
- 250 г Черника свежей или замороженной (50 г. - для украшения)
- 2 ст. л. Воды
- Ванилина на кончике ножа
- Соли по вкусу
- Сахарозаменителя или сахар (по вкусу)
Servings: порций
Instructions
- Духовку разогреваем до 180 градусов.
- Масло растапливаем и охлаждаем до комнатной температуры.
- Желтки отделяем от белков и добавляем к ним масло, сливки, воду, измельченный сахарозаменитель (или сахар), разрыхлитель (погасить лимонным соком). Взбиваем миксером 30 секунд.
- Белки взбиваем с сахарозаменителем (или сахаром), измельченным "в пудру" , до образования "пиков".
- Соединяем желтковую и белковую массу. Аккуратно перемешиваем.
- В другой миске соединяем муку, соль, ванилин, чернику. Перемешиваем.
- Добавляем в яичную смесь муку с черникой и снова аккуратно перемешиваем.
- Раскладываем полученную массу в силиконовые или бумажные формочки для кексов и отправляем в духовку запекаться на полчаса.
- По истечении времени вынимаем формы из духовки, выкладываем готовые кексы на сервировочное блюдо, украшаем ягодами и подаем к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Кексики черничные
Amount Per Serving
Calories 179
Calories from Fat 144
% Daily Value*
Total Fat 16g
25%
Saturated Fat 5g
25%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 83mg
28%
Sodium 143mg
6%
Potassium 91mg
3%
Total Carbohydrates 5g
2%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 2g
Protein 5g
10%
Vitamin A
6%
Vitamin C
1%
Calcium
4%
Iron
5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Advertisements
Предлагаем также:
