Фрикадельки в соусе Айше

Name: Фрикадельки в соусе Айше
Yield: 8 порций
Cuisine: Немецкая
Ingredients: 900 г Мясной фарш (50/50 свинина +говядина); 2 шт Яйцо; 2 зубчика Чеснок; 2 ст. л. Соевый соус; 100 г Зеленый лук (перо); 1 ч. л. Специи (смесь перцев); 1 ст. л. Миндальная мука (или пшеничной); Соль (по вкусу); Масло растительное (для смазки противня); 2 ст. л. Соус (вустерширского); 3 ст. л. Томатная паста; 2 ст. л. Соевый соус; 1/4 стакана Уксус (- желательно рисового, но можно и столового 9%); 2 ст. л. Джем (- малиновый); 50 г Зеленый лук (перо); 2 ст. л. Кунжут

Posted on Дек 22nd, 2017

by Лариса Леонова

Категории:

Эти вкусные маленькие коктейльные фрикадельки в соусе — самая прекрасная закуска! Можно сделать их мини, как в этом рецепте… Или добавить шпажку для легкой подачи и наслаждаться как горячими, так и теплыми. Они являются идеальным решением, когда ваше время ограничено, но вам нужен сытный праздник для своих любимых!

Рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.

Необходимые специи, Джем, Вустерширский соус можете приобрести у наших партнёров «iHerb». (для наших пользователей действует скидка 5% или укажите промокод SER1799).

(Visited 251 times, 1 visits today)

Фрикадельки в соусе Айше

4 балла (у. е.) содержится в одной порции.

КухняНемецкая
ТипыВторые блюда
Рекомендуемый этапдля 2
На основеИз мяса

Servings	Prep Time
8 порций	10 минут

Cook Time

30 минут

Servings	Prep Time
8 порций	10 минут

Cook Time

30 минут

Фрикадельки в соусе Айше

4 балла (у. е.) содержится в одной порции.

КухняНемецкая
ТипыВторые блюда
Рекомендуемый этапдля 2
На основеИз мяса

Servings	Prep Time
8 порций	10 минут

Cook Time

30 минут

Servings	Prep Time
8 порций	10 минут

Cook Time

30 минут

Ingredients

Для фрикаделек

900 г Мясного фарша 50/50 свинина +говядина
2 шт Яиц
2 зубчика Чеснока
2 ст. л. Соевый соус
100 г Зеленого лука (перо)
1 ч. л. Специй смесь перцев
1 ст. л. Миндальной муки или пшеничной
Соли по вкусу
Масла растительного для смазки противня

Для соуса

2 ст. л. Соуса вустерширского
3 ст. л. Томатной пасты
2 ст. л. Соевый соус
1/4 стакана Уксуса - желательно рисового, но можно и столового 9%
2 ст. л. Джем - малиновый

Для украшения

50 г Зеленого лука (перо)
2 ст. л. Кунжута

Servings: порций

Instructions

Соединить все ингредиенты для фрикаделек в большой миске
и хорошо перемешать
Смоченными в воде руками сформировать шарики весом 30-40 грамм.
Получится примерно 25 штук.
Духовку разогреть до 175ºС и выложить фрикадельки на смазанный маслом противень. Отправить запекаться на 20 минут.
Тем временем, разогреть сковороду, смазать маслом и выложить на нее все ингредиенты для соуса.
Довести до кипения и тушить на среднем огне, помешивая, около пяти минут.
Затем готовые фрикадельки выложить в сервировочное блюдо и залить соусом. Хорошо перемешать.
Посыпать зеленым луком, кунжутом и воткнуть декоративные шпажки. Подаем к столу и кушаем горячими. Приятного аппетита!