Пирог лимонный «Лайм»
Немного терпкости… Немного сладости… Рассыпчатой светлой корочки… Пирог лимонный «Лайм» — единственный в своем роде! Если вы любитель лайма, то это угощение победит вас. Я хочу сделать лёгкий и здоровый десерт, который может накормить кучу народа, не накаляя кухню, а как насчет вас?
Рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.
Пудру Swerve и Лимонный сироп можно приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)
(Visited 212 times, 1 visits today)
Ingredients
Для коржа
- 200 г Кокосовой стружки
- 3/4 стакана Семечек подсолнечных сырых неочищенных
- 2 ч. л. Пудра Swerve или сахарная пудра 2 ст. л.
- 100 г Масла сливочного
- Соли по вкусу
Для наполнения
- 125 г Сыра сливочного или маскарпоне
- 3 шт Лимона лайм
- 2 шт Авокадо спелых
- 1,5 ч. л. Желатина
- 1/4 стакана Греческого йогурта
- 2 ч. л. Пудра Swerve или сахарная пудра 2 ст. л.
- 1 стакан Сливок 30%
- 1 ч. л. Лимонный сироп
Верх
- 300 г Взбитых сливок
Servings: порций
Instructions
- В кухонном комбайне соедините все ингредиенты для коржа и перемешайте на малой скорости до однородного состояния. Выложите смесь в смазанную маслом 20 х 35 форму для выпечки. Отложите.
- В маленькую кастрюльку, добавьте сок лайма и желатин и на паровой бане довести до кипения (но не кипятить). Нагревайте до полного растворения желатина. Пару минут охладите.
- В миске миксера взбейте измельченный авокадо и сливочный сыр до тех пор, пока не станет масса однородной.
- Натрите цедру одного лайма.
- Добавьте к смеси авокадо и сыра йогурт, пудру, сливки, сироп и цедру. Взбивайте 5 минут. Затем лейте желатин и взбивайте еще 3-4 минуты.
- Вылейте эту смесь на корж в форме для выпечки. Охладите в холодильнике в течение 2-3 часов.
- По истечении времени, переложите пирог из формы на сервировочную тарелку, украсьте верх взбитыми сливками и дольками лайма. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Пирог лимонный "Лайм"
Amount Per Serving
Calories 225
Calories from Fat 198
% Daily Value*
Total Fat 22g
34%
Saturated Fat 13g
65%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 5g
Cholesterol 48mg
16%
Sodium 110mg
5%
Potassium 125mg
4%
Total Carbohydrates 5g
2%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 2g
Protein 4g
8%
Vitamin A
12%
Vitamin C
2%
Calcium
3%
Iron
5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Advertisements
Предлагаем также:
