Чизкейк без выпечки «Офелия»
Когда вы думаете: не испечь ли пирог… это делает вас взволнованным? Только представьте: накаляется на кухне духовка… особенно в теплое время года… Так что наша миссия в том, чтобы создать сочный десерт без «пытки температурой»… Вот и чизкейк без выпечки «Офелия» сделан специально с этой целью. И если вы ожидаете гостей для вечеринки и вокруг слишком много соблазнительных рецептов, это — наилучший вариант!
Рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.
Пудру Swerve и шоколадный сироп можно приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)
Ingredients
Для основы
- 3/4 стакана Кокосовой стружки
- 1/4 стакана Какао-порошка
- 1/2 стакана Семечек подсолнечных (сырые очищенные)
- 4 ст. л. Масла сливочного растопленного
- 2 ч. л. Пудра Swerve или сахарная пудра
- Соли по вкусу и желанию
Для крема
- 500 мл. Сливок 30%
- 240 г Сыра сливочного или маскарпоне
- 100 г Масла сливочного или арахисового
- 5 г Ванилина
- 1 ч. л. Пудра Swerve или сахарная пудра 1 ст. л.
Для сиропа
- 1/2 стакана Какао-порошка
- 4 ст. л. Масла кокосового растопленного (или сливочного растопленного)
- 2 ч. л. Пудра Swerve или сахарная пудра 3 ст. л.
- 1 ч. л. Шоколадный сироп
Servings: порций
Instructions
- Соедините все ингредиенты для коржа в пищевом комбайне и смешивайте до тех пор, пока они не будут измельчены в мелкую крошку.
- Выложите смесь в съемную форму диаметром 20-см. (смажьте её маслом). Отложите.
- В подставке миксера взбейте сливочный сыр. Затем добавьте масло и взбивайте до однородной массы, без комков.
- Влейте сливки, добавьте ванилин и пудру. Взбивайте на высокой 5-7 минут. При необходимости попробуйте и отрегулируйте сладость.
- Залить крем на корж и поставить в холодильник на 2 часа.
- По истечение времени, смешайте ингредиенты для сиропа и взбейте до однородной массы. При необходимости слегка нагрейте масло, чтобы сделать сироп жидким при наливе на чизкейк. Снимите разъемную форму, выложите чизкейк на сервировочное блюдо и полейте сверху шоколадным сиропом.
- При желании подайте сироп сбоку в баночке для дополнительной обработки отдельных кусочков.
- Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Чизкейк без выпечки классический
Amount Per Serving
Calories 424
Calories from Fat 396
% Daily Value*
Total Fat 44g
68%
Saturated Fat 27g
135%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 9g
Cholesterol 106mg
35%
Sodium 169mg
7%
Potassium 89mg
3%
Total Carbohydrates 6g
2%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 1g
Protein 5g
10%
Vitamin A
24%
Vitamin C
1%
Calcium
4%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
(Visited 222 times, 1 visits today)
Advertisements
Предлагаем также:
