Торт Зебра — «Магический»
Какая-то странная алхимия случилась ночью в моем холодильнике… Торт Зебра, который я сделала накануне, и который мне не очень понравился, стал вдруг привлекательным и воздушным! Он был хорош и по форме и по «содержанию»… Коржи потеряли горечь и впитали больше сливочного крема…Они потемнели немного и перестали быть похожими на «истекающих кровью»… Просто волшебный и магический десерт!
Рекомендовано на 2 этапе Кремлевской диеты.
Пудру Swerve, Миндальную муку и Вишневый сироп можно приобрести у наших партнёров «iHerb» (для наших пользователей действует скидка 5%).
(Visited 266 times, 1 visits today)
Ingredients
- 12 порций Сырный крем
- 5 шт Яичные белки
- 5 шт Яичные желтки
- 1/4 стакана Вишневый сироп
- 1 ч. л. Пудра Swerve или сахар 1 ст. л. тем, кто не на диете.
- 2 ст. л. Какао-порошка
- 180 г Сыра сливочного или Маскарпоне
- 1/2 ч. л. Пищевого красителя красного
Servings: порций
Instructions
- Белки взбейте до твердых пиков.
- Смешайте остальные ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.
- Аккуратно введите беки в эту массу и перемешайте.
- Противень застелите промасленной пергаментной или силиконовой бумагой. Налейте тесто и немного наклоните, чтобы смесь равномерно растеклась и была толщиной не более 3-х мм.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 8 минут.
- Вынуть из духовки, охладить и разрезать на квадраты или круги как “блинчики.”
- Для сборки: поместите один корж на сервировочную тарелку и нанесите на него тонкий слой сырного крема. Аккуратно нажмите на корж, убедитесь, что крем "разошелся" до краев.
- Повторите процедуру столько раз, сколько у вас получилось коржей. Затем кремом обмажьте торт со всех сторон. При помощи кулинарного мешка или шприца сделайте украшения по верху и низу торта. Поставьте в холодильник на ночь.
- По истечение времени, подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Торт Зебра - "Магический"
Amount Per Serving
Calories 153
Calories from Fat 81
% Daily Value*
Total Fat 9g
14%
Saturated Fat 4g
20%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 151mg
50%
Sodium 682mg
28%
Potassium 371mg
11%
Total Carbohydrates 3g
1%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 7g
Protein 7g
14%
Vitamin A
14%
Vitamin C
3%
Calcium
6%
Iron
8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Advertisements
Предлагаем также:
