Кремлёвская диета

Суп «Кальби»

7 балла (у. е.) содержится в одной порции.

КухняКорейская
По способу приготовленияВарёные
Рекомендуемый этапдля 1
На основеИз мяса
ТипыПервые блюда

Servings	Prep Time
10порций	10минут

Cook Time	Passive Time
1,5часа	2часа

Servings	Prep Time
10порций	10минут

Cook Time	Passive Time
1,5часа	2часа

Ingredients

1,5кг Свининыребрышки (можно бараньи)
300мл Соусасоевого
20г Кунжута
1/2ст. л. Паприки(помол — лепестками или хлопьями)
1стручек Перца чили
300г Лука-порей
1/2шт Лука репчатого
4зубчика Чеснока
4л Воды
Солипо вкусу
Масла растительногодля жарки

Instructions

Ребрышки моем, просушиваем и разделяем на порционные куски.
Перекладываем ребрышки в глубокую миску. Заливаем соевым соусом, посыпаем кунжутным семечком, добавляем паприку, всё тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник мариноваться на два часа (можно больше).
Затем наливаем в кастрюлю четыре литра воды, доводим до кипения.
Опускаем в кипящую воду ребрышки, доводим до кипения и томим на минимальном огне полтора часа. Через час к ребрышкам «кидаем» жгучий перчик.
Тем временем, репчатый лук очищаем и мелко шинкуем, а лук-порей моем и нарезаем кольцами.
Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа.
Разогреваем сковородку, наливаем масло, слегка обжариваем чеснок.
Выкладываем в сковороду репчатый лук и половину лука-порея и обжариваем до мягкости.
Добавляем в суп обжарку и вторую половину лука-порея. Солим. Пару минут пусть «по-булькает». Выключаем огонь и даем настояться супу минут десять.
Разливаем в порционные тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Recipe Notes

Nutrition Facts

Суп "Кальби"

Amount Per Serving

Calories 599 Calories from Fat 369

% Daily Value*

Total Fat 41g 63%

Saturated Fat 13g 65%

Polyunsaturated Fat 4g

Monounsaturated Fat 21g

Cholesterol 147mg 49%

Sodium 918mg 38%

Potassium 672mg 19%

Total Carbohydrates 7g 2%

Dietary Fiber 1g 4%

Sugars 2g

Protein 47g 94%

Vitamin A 16%

Vitamin C 21%

Calcium 23%

Iron 17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Наша низкоуглеводная диета для похудения рекомендует также ознакомиться со статьей Как сбросить лишний вес?

Предлагаем также: