Кремлёвская диета

Суп “Кальби”

7 балла (у. е.) содержится в одной порции.

КухняКорейская
По способу приготовленияВарёные
Рекомендуемый этапдля 1
На основеИз мяса
ТипыПервые блюда

Порции	Время подготовки
10порций	10минут

Время приготовления	Пассивное время
1,5часа	2часа

Порции	Время подготовки
10порций	10минут

Время приготовления	Пассивное время
1,5часа	2часа

Ингредиенты

1,5кг Свининыребрышки (можно бараньи)
300мл Соусасоевого
20г Кунжута
1/2ст. л. Паприки(помол – лепестками или хлопьями)
1стручек Перца чили
300г Лука-порей
1/2шт Лука репчатого
4зубчика Чеснока
4л Воды
Солипо вкусу
Масла растительногодля жарки

Инструкции

Ребрышки моем, просушиваем и разделяем на порционные куски.
Перекладываем ребрышки в глубокую миску. Заливаем соевым соусом, посыпаем кунжутным семечком, добавляем паприку, всё тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник мариноваться на два часа (можно больше).
Затем наливаем в кастрюлю четыре литра воды, доводим до кипения.
Опускаем в кипящую воду ребрышки, доводим до кипения и томим на минимальном огне полтора часа. Через час к ребрышкам “кидаем” жгучий перчик.
Тем временем, репчатый лук очищаем и мелко шинкуем, а лук-порей моем и нарезаем кольцами.
Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа.
Разогреваем сковородку, наливаем масло, слегка обжариваем чеснок.
Выкладываем в сковороду репчатый лук и половину лука-порея и обжариваем до мягкости.
Добавляем в суп обжарку и вторую половину лука-порея. Солим. Пару минут пусть “по-булькает”. Выключаем огонь и даем настояться супу минут десять.
Разливаем в порционные тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Пищевая ценность

Суп "Кальби"

Количество на порцию

Калории 599 Calories from Fat 369

% Дневной нормы*

Всего жиров 41g 63%

Насыщенные жиры 13g 65%

Полиненасыщенных жиров 4g

Мононенасыщенных жиров 21g

Холестерин 147mg 49%

Натрий 918mg 38%

Калий 672mg 19%

Всего углеводов 7g 2%

Пищевые волокна 1g 4%

Сахара 2g

Белок (протеин) 47g 94%

Витамин А 16%

Витамин С 21%

Кальций 23%

Железо 17%

* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.

Наша низкоуглеводная диета для похудения рекомендует также ознакомиться со статьей Как сбросить лишний вес?

Предлагаем также: