Шоколадные конфеты “Стожок” низкоуглеводные
1 балл (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
32порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 30минут
Порции Время подготовки
32порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 30минут
Ингредиенты
  • 4шт Яичные белки
  • 250мл Сливокжирность не менее 30%
  • 2ст. л. Какао-порошкас горкой
  • 10таблеткок Сахарозаменителяили сахара 100 г (тем, кто не на диете)
  • 100г Масла сливочного
  • 100г Кокосовой стружки
  • 2г Ванилина
Инструкции
  1. Сливки взбить до крепких пиков.
  2. Переложить в кастрюлю, довести до кипения.
  3. Всыпать какао, перемешать и довести до кипения.
  4. Добавить масло и уваривать на медленном огне до половины объема. Примерно 20-25 минут.
  5. Через 15 минут добавить измельченный в пудру сахарозаменитель (или сахар) и ванилин.
  6. Быстро охладить. Здесь главное: не допустить застывания, иначе получится шоколадка…
  7. Духовку разогреть до 170ºС.
  8. Белки взбить до крепких пиков.
  9. Продолжая взбивать, постепенно вводите шоколадную смесь.
  10. Затем добавьте кокосовую стружку и тщательно вымешайте.
  11. Противень устелите фольгой.
  12. Чайной ложкой выложите на противень “тесто” и, смоченными в воде пальцами, сформируйте пирамидки.
  13. Отправьте в духовку запекаться на 12 минут.
  14. По истечении времени, достаньте противень из духовки, минуту охладите и выложите готовые конфеты на сервировочное блюдо или в конфетницу. Подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Шоколадные конфеты "Стожок" низкоуглеводные
Количество на порцию
Калории 68 Calories from Fat 63
% Дневной нормы*
Всего жиров 7g 11%
Насыщенные жиры 4g 20%
Полиненасыщенных жиров 0.2g
Мононенасыщенных жиров 2g
Холестерин 17mg 6%
Натрий 18mg 1%
Калий 45mg 1%
Всего углеводов 1g 0%
Пищевые волокна 1g 4%
Сахара 0.3g
Белок (протеин) 1g 2%
Витамин А 4%
Витамин С 0.3%
Кальций 1%
Железо 1%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.

Эти конфеты можно подать с горячим шоколадом или кофе

(Visited 244 times, 1 visits today)