Кремлёвская диета

Салат из баранины ’Грустный пёс’

2 балла (у. е.) содержится в одной порции.

Servings	Prep Time
8порций	10минут

Cook Time	Passive Time
3часа	1час

Servings	Prep Time
8порций	10минут

Cook Time	Passive Time
3часа	1час

Ingredients

Instructions

Баранью ногу отварить в подсоленой воде до готовности (примерно 2-2,5 часа). При этом через час добавьте к ней гвоздику, душистый перец, уксус, очищенные морковь и луковицу.
Затем охладите, отделите мясо и нарежьте его соломкой.
В миске соедините 2/3 майонеза, хрен, мелко нашинкованную луковицу и выдавленный чеснок. Посолите и поперчите. Добавьте мясо и перемешайте.
Выкладываем смесь на сервировочное блюдо и формируем контур собаки. Обмазываем остальным майонезом. Верх посыпаем натертым на мелкой терке яичным желтком. Мордочку и уши делаем из яичного белка. Из маслин сделаем глаза, а из кусочка ветчины — брови и язык. Пестики гвоздики — вместо усов.
Поставьте в холодильник на час и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Recipe Notes

Nutrition Facts

Салат из баранины ’Грустный пёс’

Amount Per Serving

Calories 730 Calories from Fat 558

% Daily Value*

Total Fat 62g 95%

Saturated Fat 18g 90%

Polyunsaturated Fat 20g

Monounsaturated Fat 21g

Cholesterol 227mg 76%

Sodium 1029mg 43%

Potassium 509mg 15%

Total Carbohydrates 2g 1%

Dietary Fiber 0.3g 1%

Sugars 1g

Protein 39g 78%

Vitamin A 3%

Vitamin C 3%

Calcium 4%

Iron 17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.