Маленький “мини-укус” всегда хит на любой вечеринке! А Новогодняя ночь – самая большая и праздничная вечеринка для кулинарных изысков! Если Вы – хозяин торжества, то приготовьте такие легкие закуски, которые не требуют мытья посуды… Они очень удобны для комфортной встречи, чтобы завести лёгкий разговор и пообщаться.  Или идете в гости к друзьям? Захватите с собой эти праздничные канапе…  Как правило, в Новогоднюю ночь закуска лишней не бывает…

Эти “мини-гамбургеры” – вещь совершенно замечательная! Они без косточек… Они крошечные… Они красивые и праздничные… И их легко сделать.

Рекомендовано на 1 этапе Кремлевской диеты.

Рецепт соуса “Тысяча островов”.

Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb».  (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)

 

Праздничные канапе "Новогодние"
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
3 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
16 порций 30 минут
Время приготовления
15 минут
Порции Время подготовки
16 порций 30 минут
Время приготовления
15 минут
Праздничные канапе "Новогодние"
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
3 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
16 порций 30 минут
Время приготовления
15 минут
Порции Время подготовки
16 порций 30 минут
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
  • 800 г Мясного фарша (говяжьего или 50х50 со свининой)
  • 1 ч. л. Соли
  • 1/2 ч. л. Перец молотый
  • 1/2 ч. л. Лукового порошка
  • 1 ч. л. Чесночного порошка
  • 5 шт Огурцов маринованных
  • 24 шт Черри
  • 240 г Сыра твердых сортов
  • 180 г Бекона
  • 100 г Листового салата
  • Соус "Тысяча островов" по вкусу
Порции: порций
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Смешайте первые 5 ингредиентов в миске. При помощи чайной ложки сделайте 48 мини-котлеток или фрикаделек.
  3. Противень застелите фольгой (или пергаментом) и выложите на него котлетки. Выпекайте в течение 15 минут. Охладите.
    Противень застелите фольгой (или пергаментом) и выложите на него котлетки. Выпекайте в течение 15 минут. Охладите.
  4. В то время, как мини-гамбургеры выпекаются, обжарьте бекон на сковороде, но не до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце и разрежьте на 48 штук.
    В то время, как мини-гамбургеры выпекаются, обжарьте бекон на сковороде, но не до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце и разрежьте на 48 штук.
  5. Также на 48 кусочков нарежьте огурец и сыр. А помидорки - пополам.
    Также на 48 кусочков нарежьте огурец и сыр. А помидорки - пополам.
  6. Для сборки канапе на зубочистке (или шпажке) начните с помидорной половинки, затем: маринованный огурец, бекон, салат, сыр и "котлетка".
    Для сборки канапе на зубочистке (или шпажке) начните с помидорной половинки, затем: маринованный огурец, бекон, салат, сыр и "котлетка".
  7. Выложите на сервировочное блюдо и подавайте с соусом "Тысяча островов". Приятного аппетита!
    Выложите на сервировочное блюдо и подавайте с соусом "Тысяча островов". Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Праздничные канапе "Новогодние"
Количество на порцию
Калории 252 Calories from Fat 162
% Дневной нормы*
Всего жиров 18g 28%
Насыщенные жиры 8g 40%
Полиненасыщенных жиров 0.5g
Мононенасыщенных жиров 5g
Холестерин 65mg 22%
Натрий 977mg 41%
Калий 284mg 8%
Всего углеводов 3g 1%
Пищевые волокна 1g 4%
Сахара 1g
Белок (протеин) 19g 38%
Витамин А 9%
Витамин С 7%
Кальций 3%
Железо 11%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.