Праздничные канапе Новогодние’
Маленький «мини-укус» всегда хит на любой вечеринке! А Новогодняя ночь — самая большая и праздничная вечеринка для кулинарных изысков! Если Вы — хозяин торжества, то приготовьте такие легкие закуски, которые не требуют мытья посуды… Они очень удобны для комфортной встречи, чтобы завести лёгкий разговор и пообщаться. Или идете в гости к друзьям? Захватите с собой эти праздничные канапе… Как правило, в Новогоднюю ночь закуска лишней не бывает…
Эти «мини-гамбургеры» — вещь совершенно замечательная! Они без косточек… Они крошечные… Они красивые и праздничные… И их легко сделать.
Рекомендовано на 1 этапе Кремлевской диеты.
Рецепт соуса «Тысяча островов».
Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)
- 800 г Мясного фарша (говяжьего или 50х50 со свининой)
- 1 ч. л. Соли
- 1/2 ч. л. Перец молотый
- 1/2 ч. л. Лукового порошка
- 1 ч. л. Чесночного порошка
- 5 шт Огурцов маринованных
- 24 шт Черри
- 240 г Сыра твердых сортов
- 180 г Бекона
- 100 г Листового салата
- Соус "Тысяча островов" по вкусу
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте первые 5 ингредиентов в миске. При помощи чайной ложки сделайте 48 мини-котлеток или фрикаделек.
- Противень застелите фольгой (или пергаментом) и выложите на него котлетки. Выпекайте в течение 15 минут. Охладите.
- В то время, как мини-гамбургеры выпекаются, обжарьте бекон на сковороде, но не до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце и разрежьте на 48 штук.
- Также на 48 кусочков нарежьте огурец и сыр. А помидорки - пополам.
- Для сборки канапе на зубочистке (или шпажке) начните с помидорной половинки, затем: маринованный огурец, бекон, салат, сыр и "котлетка".
- Выложите на сервировочное блюдо и подавайте с соусом "Тысяча островов". Приятного аппетита!
Предлагаем также:
