В глубокую миску выкладываем белки, предварительно отделив их от желтков.
Добавляем щепотку соли и взбиваем до появления «жестких пиков».
Пудру постепенно добавляем к белкам. Взбиваем ещё минуту.
Разогреваем духовку до 150 градусов С.
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Затем выдавливаем белковую массу на противень либо шприцем, либо специальным кулинарным мешком. У кого нет, то можно просто ложечкой, смоченной в воде.
Кто желает, может посыпать измельченными орехами.
Противень ставим в духовку и выпекаем примерно 45 мин. Затем выключаем плиту, слегка приоткрываем и ждем еще 15 мин..
Выкладываем безе на решетку до полного охлаждения.
Достаем противень, перекладываем готовые пирожные безе в вазочку и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Recipe Notes
Наша низкоуглеводная диета для похудения рекомендует также ознакомиться со статьей Как сбросить лишний вес?
