Мини-пицца Тортилья

Эта мини-пицца имеет настолько невероятный аромат, насколько в ней мало углеводов. Всего через несколько минут Вы будете наслаждаться обжигающими губы «звездами» этой классической итальянской закуски!

Рекомендовано на 3 этапе Кремлевской диеты.

В рецептуре используется кокосовая мука, приобрести которую выгоднее здесь и псилиум, приобрести который выгоднее здесь.

Мини-пицца Тортилья

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Распечатать рецепт

5 баллов (у. е.) содержится в одной порции.

• КухняИтальянская
• Рекомендуемый этапдля 3 и 4
• ТипыЗакуски
• На основеИз молочных продуктов, Клетчатки
• По способу приготовленияПечёные

Порции	Время подготовки
4 порции	5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции Время подготовки 4 порции 5 минут

Время приготовления 15 минут

Мини-пицца Тортилья Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт! Распечатать рецепт 5 баллов (у. е.) содержится в одной порции. КухняИтальянская Рекомендуемый этапдля 3 и 4 ТипыЗакуски На основеИз молочных продуктов, Клетчатки По способу приготовленияПечёные Порции Время подготовки 4 порции 5 минут Время приготовления 15 минут Порции Время подготовки 4 порции 5 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Для основы:

• 2 шт Яиц
• 2 шт Яичные белки
• 170 г Сыра сливочный
• 1 ст. л. Кокосовой муки (для тех, кто не на диете: мука обычная)
• 1 ч. л. Псилиума (для тех, кто не на диете: разрыхлитель)
• Соли по вкусу

для "верха" пиццы:

• 1/2 стакана Соуса томатный
• 2 стакана Сыра тертый твердых сортов
• 2 ч. л. Базилика сушеный (или душица)
• Соли по вкусу
• Перца черного молотого по вкусу

Порции: порции

Инструкции

Основа:

1. Взбейте яйца и яичные белки вместе до "пиков". (2-3 минуты миксером будет достаточно)

   
2. Добавляем сливочный сыр и продолжаем взбивать, пока смесь не станет мягкой.
3. Соль, псилиум и кокосовую муку смешиваем в отдельной миске и постепенно подсыпаем в яичную смесь, продолжая взбивать до состояния "жидкого блинного теста".
4. Затем на несколько минут оставляем тесто "отдохнуть".

   
5. Духовку разогреваем до двухсот градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и наливаем на него тесто по четыре-шесть "блинчиков". Лопаточкой ровняем, чтобы толщина "блинчиков" была не больше 0,5 см.

   
6. Отправляем противни в духовку на верхнюю позицию. Выпекаем 5 минут. Когда коржи изменят цвет на немного коричневый вокруг краев, значит - готовы. Тщательно проверьте нижнюю сторону так, чтобы она не горела.

Верх мини-пиццы:

1. Вынимаем противни, а температуру духовки увеличиваем до 225 градусов.
2. Верх основы смазываем томатным соусом и щедро посыпаем сыром и базиликом. Если желаете, можете поперчить.
3. Отправляем в духовку и запекаем, пока не сыр не расплавится.
4. Вынимаем готовые пиццы из духовки, выкладываем на сервировочные тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

   

Примечания для рецепта

Наша низкоуглеводная диета для похудения предлагает также ознакомиться со статьей Нарушение диеты.

Предлагаем также:

Пицца пепперони Кесадилья Начос по-мексикански Закуска из баклажан «Башня»