Замечательная закуска к любому празднику! Тонкий вкус нежной свинины, пропитанной пряной маринадной заправкой, составит бесподобное дополнение к Вашим кулинарным шедеврам! Салат «Ура» — мясо с луком — рекомендован на 2 этапе Кремлевской диеты. Рецепт маринада можно взять здесь. Некоторые специи и приправы можете приобрести у наших партнёров «iHerb».
Ингредиенты
- 0,5 кг Свинины лопаточной части
- 1 шт Лука белого для варки мяса
- 2 шт Лаврового листа для варки мяса
- 4 шт Перец душистый горошком для варки мяса
- 3 порции Маринованный лук только из белого лука
- 50 г Клюквы для украшения
- Петрушки для украшения
- Соли по вкусу
Порции: порции
Инструкции
- Свинину необходимо отварить в течение часа с добавлением специй "для варки мяса" и очищенной луковицы, немного подсолив в конце приготовления.
- Остудить в этом же бульоне.
- Приготовить маринад по рецепту, указанному выше (красный лук также заменить белым), включая пункт "4".
- Мясо нарезать соломкой примерно 1х1х3 см.
- Выложить нарезанное мясо в глубокую миску, залить маринадом и осторожно перемешать, чтобы не повредить луковые колечки. Закрыть крышкой.
- Отправить в холодильник настаиваться не менее, чем на восемь-девять часов. Желательно периодически встряхивать миску или перемешивать содержимое, чтобы свининка пропиталась маринадом равномерно.
- По истечение времени, выложить в салатное блюдо, посыпать клюквой, нашинкованной зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Мясо с луком: салат "Ура!"
Количество на порцию
Калории 359 Calories from Fat 189
% Дневной нормы*
Всего жиров 21g 32%
Насыщенные жиры 8g 40%
Полиненасыщенных жиров 2g
Мононенасыщенных жиров 9g
Холестерин 121mg 40%
Натрий 495mg 21%
Калий 515mg 15%
Всего углеводов 5g 2%
Пищевые волокна 1g 4%
Сахара 2g
Белок (протеин) 35g 70%
Витамин А 14%
Витамин С 21%
Кальций 4%
Железо 10%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
