Мясное рагу
Ароматное, заманчивое, остренькое мясное рагу! Уютный семейный очаг и чашка дымящегося чая… Что может быть прекрасней?
Рекомендовано на 3 этапе Кремлевской диеты.
Щелкните мышью на строчку ниже ↓
Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)
(Visited 251 times, 1 visits today)
Ingredients
- 1,5 кг Мяса (говядина или свинина, или 50х50)
- 1 шт Лука репчатого
- 1 шт Болгарского перца
- 2 шт Помидоров
- 1 шт Сельдерея (стебель)
- 1 шт Моркови
- 1 ст. л. Томатной пасты
- 1 банка Бобов (фасоли) (белой консервированной)
- Соли по вкусу
- Перца черного молотого По вкусу
- Масла растительного для жарки
Servings: порций
Instructions
- Мясо моем, просушиваем и нарезаем крупными кубиками.
- Шинкуем: перец
- лук
- морковь
- сельдерей
- В толстостенную кастрюлю наливаем масло, выкладываем мясо и обжариваем его, помешивая, на сильном огне минут 15-20.
- Тем временем, в сковороду наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
- Добавляем морковь,
- перец
- сельдерей и тушим, помешивая, минут 10-15
- Помидоры бланшируем, снимаем кожу и натираем на крупной терке.
- Выкладываем к мясу овощи. Добавляем томатную пасту, сок из банки с фасолью, солим, перчим. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим 30 минут на минимальном огне.
- Затем добавляем фасоль, перемешиваем и тушим ещё минут 15-20.
- Готовое блюдо раскладываем в порционные тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Мясное рагу
Amount Per Serving
Calories 614
Calories from Fat 333
% Daily Value*
Total Fat 37g
57%
Saturated Fat 14g
70%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 16g
Cholesterol 163mg
54%
Sodium 1136mg
47%
Potassium 928mg
27%
Total Carbohydrates 15g
5%
Dietary Fiber 4g
16%
Sugars 3g
Protein 54g
108%
Vitamin A
43%
Vitamin C
49%
Calcium
5%
Iron
33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Advertisements
Предлагаем также:
