Кремлёвская диета

Леггорн по-итальянски

4 балла (у. е.) содержится в одной порции.

Servings	Prep Time
4порции	15минут

Cook Time

30минут

Servings	Prep Time
4порции	15минут

Cook Time

30минут

Ingredients

Instructions

Грудки кур моем, просушиваем, солим и перчим.
Далее делаем поперек каждой грудки глубокие надрезы.
В каждый разрез помещаем: листик базилика, кружок помидора и пластинку сыра толщиной 0,3-0,5 см.
Противень с высокими бортами смазываем маслом и выкладываем на него грудки.
Оставшийся сыр трем на крупной терке и посыпаем грудки.
Далее: сливки необходимо взбить с добавлением лимонного сока.
Покрываем наши грудки «леггорн» этой воздушной смесью.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 20 минут при этой температуре.
Затем проверяем. Если верх плохо подрумянился, на пять минут включаем верхний гриль (в зависимости от технических особенностей Вашей плиты).
Затем противень вынимаем, выкладываем грудки на сервировочные тарелки, украшаем листиками базилика и подаем к столу. Приятного аппетита!

Recipe Notes

Nutrition Facts

Леггорн по-итальянски

Amount Per Serving

Calories 658 Calories from Fat 378

% Daily Value*

Total Fat 42g 65%

Saturated Fat 21g 105%

Polyunsaturated Fat 4g

Monounsaturated Fat 14g

Cholesterol 255mg 85%

Sodium 1236mg 52%

Potassium 661mg 19%

Total Carbohydrates 4g 1%

Dietary Fiber 1g 4%

Sugars 1g

Protein 64g 128%

Vitamin A 33%

Vitamin C 9%

Calcium 8%

Iron 16%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

С блюдом «Леггорн по-итальянски» рекомендуем подать Закуску Капрезе.