Этот кокосовый торт стал недорогим бюджетным вариантом  из серии замечательных кокосовых десертов. Четыре года назад он прошел “дегустационную проверку” на небольшом торжестве и отзывы были неплохие. С момента его первоначального приготовления некоторые пользователи прокомментировали, что торт с кокосовой стружкой слишком плотный… И по мере того, как проходило время, я постепенно улучшала рецепт этого десерта. Таким образом, я решила приготовить его снова на воскресный ужин несколько недель назад, и попросила мою семью делать самые критические отзывы…

Они все согласились, что это было потрясающе! С добавками кокосового аромата…  и да, он остался плотнее, чем традиционный “пушистый” торт кокосовый, но всё-же просто по-другому, не в плохом смысле… Текстура бисквита немного рассыпчатая благодаря тому, что тесто взбито с измельченным свежим кокосом, но опять же, все решили, что так было задумано…

ИТАК! Мой кокосовый торт получает два больших пальца от моей команды снова!

Мои другие рецепты тортов с кокосом

 

Куриные окорочка в сметанном соусе
Куриные голени Бакхендль

 

Наш кокосовый торт  – весь рецепт с фото  – “родом” из поваренной книги десертов, которая является источником удивительных находок и открытий в приготовлении выпечки… (и они до сих пор безумно популярны!) А наслаивать ароматы кокоса в бисквиты доставляет истинное удовольствие.

Кокосово-ванильный торт с глазурью – супер влажный и ароматный – это мечта!

Рекомендовано на 3 этапе Кремлевской диеты.

Пудру SwerveМиндальную муку можно приобрести у наших партнёров «iHerb» (для наших пользователей действует скидка 5% по ссылке или используйте промокод SER1799).

 

Рецепт кокосового торта "Невеста"
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Вы можете "одеть" его поджаренным кокосом, красочными яйцевидными конфетами Рафаэлло или оставить как в рецепте...
Порции Время подготовки
20 порций 1,5 часа
Время приготовления Пассивное время
35 минут 1 час
Порции Время подготовки
20 порций 1,5 часа
Время приготовления Пассивное время
35 минут 1 час
Рецепт кокосового торта "Невеста"
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Вы можете "одеть" его поджаренным кокосом, красочными яйцевидными конфетами Рафаэлло или оставить как в рецепте...
Порции Время подготовки
20 порций 1,5 часа
Время приготовления Пассивное время
35 минут 1 час
Порции Время подготовки
20 порций 1,5 часа
Время приготовления Пассивное время
35 минут 1 час
Ингредиенты
Для бисквита
  • 270 г Миндальной муки или пшеничной
  • 2 ст. л. Пудра Swerve или сахар 250 г
  • 2 ч. л. Разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. Соли
  • 170 г Масла сливочного
  • 6 шт Яиц
  • 240 мл. Кокосовое молоко (можно заменить жирными сливками, но не желательно)
  • 1 стакан Кокосовой стружки (85г)
  • 5 г Ванилина
Для глазури
  • 2 ст. л. Пудра Swerve или сахарная пудра 300 г
  • 6 шт Яичные белки
  • 340 г Масла сливочного
  • 1 ч. л. Ванильный экстракт или ванилин 2г
  • 150