Кесадилья
2 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Порции Время подготовки
3порции 10минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
3порции 10минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 6шт Тортильинизкоуглеводные
  • 150г Сыратвердых сортов
  • 30г Листового салата
  • 1ч.л. Масла растительногодля жарки
Для тортильи
  • 2шт Яиц
  • 2шт Яичные белки
  • 2ч. л. Псилиума
  • 1ст. л. Кокосовой муки
  • 170г Сырасливочный
  • Солипо вкусу
Инструкции
  1. Готовим тортильи:
  2. Взбейте яйца и яичные белки вместе до «пиков». (2-3 минуты миксером будет достаточно)
  3. Добавляем сливочный сыр и продолжаем взбивать, пока смесь не станет мягкой.
  4. Соль, псилиум и кокосовую муку смешиваем в отдельной миске и постепенно подсыпаем в яичную смесь, продолжая взбивать до состояния «жидкого блинного теста».
  5. Затем на несколько минут оставляем тесто «отдохнуть».
  6. Духовку разогреваем до двухсот градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и наливаем на него тесто по три «блинчика». Лопаточкой ровняем, чтобы толщина «блинчиков» была не больше 0,5 см.
  7. Отправляем противни в духовку на верхнюю позицию. Выпекаем 5 минут. Когда тортильи изменят цвет на немного коричневый вокруг краев, значит — готовы. Бдительно следите за духовкой — не позволяйте этим вкусным созданиям подгореть!
Готовим кесадильи
  1. Три тортильи выкладываем на разделочную доску и посыпаем половиной натертого твердого сыра.
  2. Затем посыпаем рубленым листовым салатом и сверху — оставшемся сыром.
  3. Закрываем каждую вторыми тремя тортильями.
  4. Сковородку с антипригарным покрытием разогреваем, смазываем маслом и поджариваем каждую Кесадилью по одной минуте с каждой стороны. Когда сыр начнет таять — блюдо готово.
  5. Разрезаем каждое на порционные куски, смазываем сметанкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
  1. Подать Кесадилью можно также с соусами Гуакамоле или Сальса Верде
  2. Наша низкоуглеводная диета для похудения предлагает также ознакомиться со статьей Еда в Кремлёвской диете. Соусы и Жиры
(Visited 44 times, 1 visits today)