Каре ягненка «Сангина»

Жареная корейка из баранины является блестящим центральным блюдом, потому что оно впечатляет и удивляет своей красотой и ароматами…  Каре ягненка легко сделать. Этот рецепт включает в себя всего пять ингредиентов и 10 минут активного времени готовки. Это один из наших любимых способов приготовления. Да и приправа настолько проста, что блюдо хорошо сочетается с различными гарнирами, от ризотто до зеленых овощных салатов и жареных овощей.

Рекомендовано на 1 этапе Кремлевской диеты.

Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb».  (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)

Каре ягненка "Сангина"

Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Распечатать рецепт

4 балла (у. е.) содержится в одной порции

• КухняВосточная
• ТипыВторые блюда
• Рекомендуемый этапдля 1
• По способу приготовленияЖареные, Печёные
• На основеИз мяса

Servings	Prep Time
6 порции	10 минут

Cook Time	Passive Time
20 минут	10 минут

Servings Prep Time 6 порции 10 минут

Cook Time Passive Time 20 минут 10 минут

Каре ягненка "Сангина" Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe! Распечатать рецепт 4 балла (у. е.) содержится в одной порции КухняВосточная ТипыВторые блюда Рекомендуемый этапдля 1 По способу приготовленияЖареные, Печёные На основеИз мяса Servings Prep Time 6 порции 10 минут Cook Time Passive Time 20 минут 10 минут Servings Prep Time 6 порции 10 минут Cook Time Passive Time 20 минут 10 минут

Ingredients

• 900 г Корейка (ягненок или барашек) 2 куска по 450 г.
• 1 головка Чеснока
• 1/4 стакана Розмарина (листьев)
• 1/4 стакана Масла растительного
• Соли по вкусу
• Перца черного молотого по вкусу

Servings: порции

Instructions

1. Чеснок измельчаем ножом.

   
2. Так же - розмарин.

   
3. Соединяем в миске чеснок, розмарин, соль и перец. Добавляем ложку масла и перемешиваем. Отставляем в сторону.

   
4. Каре ягненка солим и перчим с обеих сторон.

   
5. Разогреваем сковороду и добавляем масло. Обжариваем мясо с одной

   
6. и с другой стороны до золотистой корочки.

   
7. Затем натираем каре со всех сторон чесночной смесью

   
8. и косточки закрываем фольгой.

   
9. Отправляем в разогретую до 225 градусов духовку на 15 минут в верхней части. Затем переставляем вниз и запекаем ещё 10 минут.

   
10. Вынимаем мясо, накрываем фольгой и оставляем на 10 минут.

    
11. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

    

Recipe Notes

Nutrition Facts

Каре ягненка "Сангина"

Amount Per Serving

Calories 442 Calories from Fat 252

% Daily Value*

Total Fat 28g 43%

Saturated Fat 8g 40%

Polyunsaturated Fat 6g

Monounsaturated Fat 11g

Cholesterol 137mg 46%

Sodium 762mg 32%

Potassium 519mg 15%

Total Carbohydrates 4g 1%

Dietary Fiber 2g 8%

Sugars 0.1g

Protein 42g 84%

Vitamin A 3%

Vitamin C 6%

Calcium 9%

Iron 24%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

На гарнир рекомендуем подать Запеченная морковь по-японски

Предлагаем также:

Креветки Тонкаца под шубой Шампиньоны в сметане Голубец (рулет из фарша)

Лариса Леонова