Капкейки Красный бархат
3 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Servings Prep Time
20порций 15минут
Cook Time
20минут
Servings Prep Time
20порций 15минут
Cook Time
20минут
Ingredients
  • 145г Миндальной муки(или пшеничной тем, кто не на диете)
  • 2ст. л. Семян льна
  • 2,5ст. л. Какао-порошка
  • 2г Ванилина
  • 60г Масла сливочного
  • 2ч. л. Пудра Swerve(или сахар 150 г. тем, кто не на диете)
  • 100мл. Сливок20-30%
  • 2шт Яиц
  • 2ст. л. Вишневый сироп (с сахзам.)(или обычного тем, кто не на диете)
  • 2ст. л. Пищевого красителякрасного
  • 2ч. л. Разрыхлителя(или соды, гашеной уксусом)
  • 3г Соли
  • 10порций Сырный крем(для крема 1 ч. л. пищевого красного красителя)
  • Декоративная посыпкадля украшения
Instructions
  1. Смешайте в миске первые 4 ингредиента.
  2. В другой миске на средне-высокой скорости взбейте масло и пудру (или сахар) около 3 минут. Добавьте яйца, увеличьте скорость и взбивайте ещё 2 минуты.
  3. Затем добавьте остальные ингредиенты (кроме крема и посыпки) и взбивайте на средней скорости 2 минуты.
  4. Соедините сухие и влажные смеси. Перемешайте до получения однородной массы (можно миксером на малых оборотах).
  5. Разогрейте духовку до 175ºС.
  6. Бумажные формочки для кексов выложите на противень или в силиконовую форму. Разлейте в них тесто и отправьте запекаться на 20 минут.
  7. Полностью остудите. В заранее приготовленный сырный крем добавьте краситель и взбейте до получения насыщенного красного цвета.
  8. Выложите на сервировочное блюдо. При помощи кулинарного пакета украсьте кремом и посыпкой. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Капкейки Красный бархат
Amount Per Serving
Calories 107 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Total Fat 10g 15%
Saturated Fat 3g 15%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 41mg 14%
Sodium 229mg 10%
Potassium 101mg 3%
Total Carbohydrates 3g 1%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 1g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 1%
Calcium 4%
Iron 3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
(Visited 650 times, 1 visits today)