Кремлёвская диета

Яичница Скрэмбл

2 балла (у. е.) содержится в одной порции.

Servings	Prep Time
2порции	2минуты

Cook Time

3минуты

Servings	Prep Time
2порции	2минуты

Cook Time

3минуты

Ingredients

Instructions

Яйца вбиваем в миску и добавляем сливки.
Размешиваем вилочкой. НЕ взбиваем! Сливочные «прожилки» должны четко просматриваться.
Осторожно вливаем на разогретую на среднем огне сковородку.
Через четыре-пять секунд, как только «схватится» низ, аккуратно лопаточкой сдвигаем яичницу от краев к центру и краям сковородки, чтобы жидкая составляющая заполнила освободившееся пространство.
Затем повторяем процедуру.
Снимаем сковородку с огня и держим, не трогая, минуту.
Выкладываем на сервировочные тарелки, солим, перчим, украшаем зеленью. Подаем, по желанию, с обжаренным беконом. Приятного аппетита!
Для тех, кто начал 3-й этап Кремлевки, рекомендуем подавать на кунжутной булочке (ссылка на рецепт — выше)

Recipe Notes

Nutrition Facts

Яичница Скрэмбл

Amount Per Serving

Calories 269 Calories from Fat 198

% Daily Value*

Total Fat 22g 34%

Saturated Fat 10g 50%

Polyunsaturated Fat 2g

Monounsaturated Fat 6g

Cholesterol 460mg 153%

Sodium 682mg 28%

Potassium 158mg 5%

Total Carbohydrates 2g 1%

Dietary Fiber 0.03g 0%

Sugars 1g

Protein 16g 32%

Vitamin A 18%

Vitamin C 2%

Calcium 6%

Iron 12%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.