Яичница Скрэмбл
Великолепный завтрак аристократов! Перефразируя известную реплику, скажем: «Яичница, сэр…» Рецептурное исполнение этого блюда очень простое. Главное: аккуратное и осторожное помешивание… Впрочем, давайте приготовим!
Рекомендовано на 1 этапе Кремлевской диеты.
Миндальную муку и сахарозаменитель можете приобрести у наших партнёров «iHerb». (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)
(Visited 532 times, 1 visits today)
Ingredients
- 3 шт Яиц
- 50 мл Сливок желательная жирность 20%
- Соли по вкусу
- Перца черного молотого по вкусу
- Масла растительного для жарки
- Зелени для украшения
- Бекона по желанию
Servings: порции
Instructions
- Яйца вбиваем в миску и добавляем сливки.
- Размешиваем вилочкой. НЕ взбиваем! Сливочные "прожилки" должны четко просматриваться.
- Осторожно вливаем на разогретую на среднем огне сковородку.
- Через четыре-пять секунд, как только "схватится" низ, аккуратно лопаточкой сдвигаем яичницу от краев к центру и краям сковородки, чтобы жидкая составляющая заполнила освободившееся пространство.
- Затем повторяем процедуру.
- Снимаем сковородку с огня и держим, не трогая, минуту.
- Выкладываем на сервировочные тарелки, солим, перчим, украшаем зеленью. Подаем, по желанию, с обжаренным беконом. Приятного аппетита!
- Для тех, кто начал 3-й этап Кремлевки, рекомендуем подавать на кунжутной булочке (ссылка на рецепт - выше)
Recipe Notes
Nutrition Facts
Яичница Скрэмбл
Amount Per Serving
Calories 269
Calories from Fat 198
% Daily Value*
Total Fat 22g
34%
Saturated Fat 10g
50%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 6g
Cholesterol 460mg
153%
Sodium 682mg
28%
Potassium 158mg
5%
Total Carbohydrates 2g
1%
Dietary Fiber 0.03g
0%
Sugars 1g
Protein 16g
32%
Vitamin A
18%
Vitamin C
2%
Calcium
6%
Iron
12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Advertisements
Предлагаем также:
