Данное блюдо – Фул медамeс по-сирийски (овощной салат красной фасолью) – яркий представитель многообразной арабской кухни. И этот рецепт как нельзя лучше применим в нашей низкоуглеводной диете для похудения. А удачное сочетание красной фасоли, ароматных специй, белка и “хороших” углеводов придаст энергии на весь день!

Рекомендован на 2 этапе Кремлевской диеты.

Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb».

 

Фул медамeс по-сирийски
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
8 грамм углеводов в одной порции.
Порции
8 порции
Время приготовления
15 минут
Порции
8 порции
Время приготовления
15 минут
Фул медамeс по-сирийски
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
8 грамм углеводов в одной порции.
Порции
8 порции
Время приготовления
15 минут
Порции
8 порции
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
  • 200 г Помидоры или 2 шт.
  • 200 г Бобов (фасоли) красная фасоль
  • 5 ст. л. Масла оливкового
  • 1 пучек Петрушки
  • 2 зубчика Чеснока
  • 0,5 ч.л. Соли
  • 0,5 шт Лимона
  • 2 ч.л. Зиры
  • 1 шт Яиц вареных
  • 1 шт Черри для украшения
Порции: порции
Инструкции
  1. Бобы на ночь замочить в воде.
  2. Утром вскипятить воду и проварить бобы пару минут. Воду слить.
    Утром вскипятить воду и проварить бобы пару минут. Воду слить.
  3. Помидоры и петрушку мелко нашинковать.
  4. Все ингредиенты сложить в салатную миску и перемешать.
  5. Добавить масло, измельченный чеснок, зиру и выжать сок лимона. Можно добавить перец, совсем чуть-чуть. Посолить. Всё тщательно перемешать и минут пять дать настояться.
  6. Блюдо готово.
  7. Подавать, украсив зеленью, вареным яйцом и, разрезанным на 4 части, помидором черри. Приятного аппетита!
    Подавать, украсив зеленью, вареным яйцом и, разрезанным на 4 части, помидором черри.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Пищевая ценность
Фул медамeс по-сирийски
Количество на порцию
Калории 163 Calories from Fat 126
% Дневной нормы*
Всего жиров 14g 22%
Насыщенные жиры 2g 10%
Полиненасыщенных жиров 2g
Мононенасыщенных жиров 9g
Холестерин 34mg 11%
Натрий 74mg 3%
Калий 243mg 7%
Всего углеводов 8g 3%
Пищевые волокна 2g 8%
Сахара 1g
Белок (протеин) 4g 8%
Витамин А 26%
Витамин С 40%
Кальций 4%
Железо 8%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.