Фрикадельки в соусе Айше
4 балла (у. е.) содержится в одной порции.
Servings Prep Time
8порций 10минут
Cook Time
30минут
Servings Prep Time
8порций 10минут
Cook Time
30минут
Ingredients
Для фрикаделек
  • 900г Мясного фарша50/50 свинина +говядина
  • 2шт Яиц
  • 2зубчика Чеснока
  • 2ст. л. Соевый соус
  • 100г Зеленого лука (перо)
  • 1ч. л. Специйсмесь перцев
  • 1ст. л. Миндальной мукиили пшеничной
  • Солипо вкусу
  • Масла растительногодля смазки противня
Для соуса
  • 2ст. л. Соусавустерширского
  • 3ст. л. Томатной пасты
  • 2ст. л. Соевый соус
  • 1/4стакана Уксуса— желательно рисового, но можно и столового 9%
  • 2ст. л. Джем— малиновый
Для украшения
  • 50г Зеленого лука (перо)
  • 2ст. л. Кунжута
Instructions
  1. Соединить все ингредиенты для фрикаделек в большой миске
  2. и хорошо перемешать
  3. Смоченными в воде руками сформировать шарики весом 30-40 грамм.
  4. Получится примерно 25 штук.
  5. Духовку разогреть до 175ºС и выложить фрикадельки на смазанный маслом противень. Отправить запекаться на 20 минут.
  6. Тем временем, разогреть сковороду, смазать маслом и выложить на нее все ингредиенты для соуса.
  7. Довести до кипения и тушить на среднем огне, помешивая, около пяти минут.
  8. Затем готовые фрикадельки выложить в сервировочное блюдо и залить соусом. Хорошо перемешать.
  9. Посыпать зеленым луком, кунжутом и воткнуть декоративные шпажки. Подаем к столу и кушаем горячими. Приятного аппетита!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Фрикадельки в соусе Айше
Amount Per Serving
Calories 374 Calories from Fat 216
% Daily Value*
Total Fat 24g 37%
Saturated Fat 8g 40%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 11g
Cholesterol 170mg 57%
Sodium 1012mg 42%
Potassium 477mg 14%
Total Carbohydrates 4g 1%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 2g
Protein 33g 66%
Vitamin A 8%
Vitamin C 12%
Calcium 7%
Iron 21%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
(Visited 252 times, 1 visits today)

Предлагаем также:

шведские фрикаделькиШведские фрикадельки «Икеа» Габаджоу в кисло-сладком соусеГабаджоу в кисло-сладком соусе тефтели в грибном соусеТефтели в грибном соусе крылья в соевом соусеКрылья в соевом соусе