Кремлёвская диета

Филе трески по-итальянски

5 баллов (у. е.) содержится в одной порции.

Servings	Prep Time
6порций	10минут

Cook Time

50минут

Servings	Prep Time
6порций	10минут

Cook Time

50минут

Ingredients

Instructions

Лойн моем и просушиваем.
Немного солим, натираем перцем и обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны.
Разогреваем духовку до 200°C .
Каждый кусок рыбы выкладываем на промасленную пергаментную бумагу, сверху кладем несколько зерен кофе и кусочек масла.
Заворачиваем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут.
Тем временем, в небольшую кастрюльку выжимаем из апельсина сок, добавляем примерно половину цедры этого же апельсина и увариваем на маленьком огне примерно минут 5-7. Затем добавляем сливки, шоколад. соевый соус. Помешивая, нагреваем до полного растворения шоколада. Снимаем с огня.
Рыбу достаем из духовки. На сервировочную тарелку наливаем ложку соуса, выкладываем на него кусочек трески, украшаем зеленью и подаем к столу с одним из предложенных гарниров. Приятного аппетита!

Recipe Notes

Nutrition Facts

Филе трески по-итальянски

Amount Per Serving

Calories 386 Calories from Fat 234

% Daily Value*

Total Fat 26g 40%

Saturated Fat 15g 75%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 8g

Cholesterol 128mg 43%

Sodium 543mg 23%

Potassium 74mg 2%

Total Carbohydrates 5g 2%

Dietary Fiber 1g 4%

Sugars 4g

Protein 30g 60%

Vitamin A 15%

Vitamin C 16%

Calcium 10%

Iron 5%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.