Алкогольные коктейли

На протяжении многих веков мы смешиваем различные жидкости и напитки, но до XVII-XVIII-го веков алкогольные коктейли не были настолько популярны, чтобы удостоится записи в анналах истории. Непонятно где, кто и когда пошел на создание оригинального коктейля, но это случилось… Впервые опубликованная ссылка на коктейль появляется у редактора газеты города Амхерст (Нью-Хэмпшир, 28 апреля, 1803). В своей пародии на местного фермера статья рассказывает о «шезлонге», которым с одиннадцати утра опохмелялся  данный персонаж: «…выпил стакан знойного коктейля — отлично вылечил голову…»  Обогащайтесь! А капитан Дэвид Уондридж опубликовал первый известный рецепт коктейля в печати в 1831 году. «… 1/3рома в 2/3 воды; добавить джина и разбавить сахаром и мускатным орехом…»

Мы тоже решили предложить вашему вниманию несколько рецептов известных и красивых напитков…

Рекомендовано на 1 и 2 этапах (крепкие) и остальные — на 3 и 4 этапах Кремлевской диеты.

Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb».

 

Алкогольные коктейли
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Калораж крепких напитков составляет 1-2 балла на порцию, сухих и полу-сухих: 3-5 баллов на порцию, сладких и полу-сладких: 10-20 баллов на порцию.
Порции Время подготовки
1 порция 10 секунд
Время приготовления
30 секунд
Порции Время подготовки
1 порция 10 секунд
Время приготовления
30 секунд
Алкогольные коктейли
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Калораж крепких напитков составляет 1-2 балла на порцию, сухих и полу-сухих: 3-5 баллов на порцию, сладких и полу-сладких: 10-20 баллов на порцию.
Порции Время подготовки
1 порция 10 секунд
Время приготовления
30 секунд
Порции Время подготовки
1 порция 10 секунд
Время приготовления
30 секунд
Ингредиенты
"Роб Рой"
  • 60 мл Виски
  • 20 мл Вермут
  • 1 шт Лёд (кубик)
  • 1 шт Вишня
"Кровавая Мэри"
  • 60 мл Водка
  • 1/4 стакана Томатного сока
  • 1 ч. л. Соуса Вустершир
  • 4 капли Соуса Табаско
  • 1 ст. л. Лимонного сока
  • 1 ст. л. Лимонного сока Лайм
  • Соли по вкусу
  • Перца черного молотого по вкусу
  • 1 шт Корнишоны для украшения
  • 1 шт Оливок для украшения
  • 2 шт Сельдерея для украшения
  • 4 шт Лёд (кубик)
"Хайбол"
  • 60 мл Ликёр грушевый, вишневый, клубничный и т. д.
  • 120 мл Воды сильногазированная (содовая или сельтерская)
  • 3 шт Лёд (кубик)
"Дайкири"
  • 60 мл Белый ром
  • 2 ст. л. Лимонного сока (лайма)
  • 1/2 ч. л. Сахар тонкого помола (или пудру)
  • 2 шт Лёд (кубик)
"Коктейль Джеймс Бонда"
  • 90 мл Водка
  • 1 ч. л. Вермут
  • 2 шт Лёд (кубик)
"Зомби"
  • 15 мл Белый ром
  • 30 мл Темный ром
  • 45 мл Золотой ром
  • 15 мл Ямайский ром 151
  • 20 мл Лимонного сока
  • 1 ч. л. Апельсиновый сок
  • 1 ч. л. Сок папайи
  • 1 ч. л. Сахарная пудра
  • 6 шт Лёд (кубик)
"Сайдкар"
  • 30 мл Коньяка
  • 30 мл Ликёр апельсиновый
  • 2 ст. л. Апельсинов
  • 1 капля Апельсиновый сок
  • 1 ст. л. Сахар
  • 4 шт Лёд (кубик)
"Расти нейл"
  • 30 мл Виски
  • 15 мл Ликёр "Драмбуи"
  • 6 шт Лёд (кубик)
Порции: порция
Инструкции
"Роб Рой"
  1. Соедините виски, вермут и лед в шейкере 10 секунд. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте долькой лимона или вишнкой.
    Соедините виски, вермут и лед в шейкере 10 секунд. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте долькой лимона или вишнкой.
"Кровавая Мэри"
  1. Смешать Вустершир и томатный сок до однородной массы. Добавьте лимон, лайм, Табаско, соль и перец. Отрегулируйте смесь по вкусу в зависимости от того, насколько острый, соленый или цитрусовый вкус вам нравится. Добавить столовую ложку водки, чтобы стабилизировать смесь и сохранить сок свежим. Смешайте смесь с остальной водкой в стакане. Перелейте "туда и обратно" в другой стакан со льдом 3 или 4 раза. Перемешайте. Украсьте веточкой сельдерея и лайма, или то, что вы хотите...
    Смешать Вустершир и томатный сок до однородной массы. Добавьте лимон, лайм, Табаско, соль и перец. Отрегулируйте смесь по вкусу в зависимости от того, насколько острый, соленый или цитрусовый вкус вам нравится. Добавить столовую ложку водки, чтобы стабилизировать смесь и сохранить сок свежим. Смешайте смесь с остальной водкой в стакане. Перелейте "туда и обратно" в другой стакан со льдом 3 или 4 раза. Перемешайте. Украсьте веточкой сельдерея и лайма, или то, что вы хотите...
"Хайбол"
  1. Используйте высокие — по крайней мере 300 мл — с узким горлышком стаканы (такой сохранит пузырьки). Положить 3 кубика льда. (Некоторые британцы предпочитают их без льда...) Налейте выбранный ликер на лед. Добавьте газированную воду (содовую или сельтерскую). Украсьте лимоном.
    Используйте высокие — по крайней мере 300 мл — с узким горлышком стаканы (такой сохранит пузырьки). Положить 3 кубика льда. (Некоторые британцы предпочитают их без льда...) Налейте выбранный ликер на лед. Добавьте газированную воду (содовую или сельтерскую). Украсьте лимоном.
"Дайкири"
  1. Выжать лайм в шейкер, добавить сахар, а затем добавить ром. Хорошо взболтать со льдом, затем процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте лимончиком.
    Выжать лайм в шейкер, добавить сахар, а затем добавить ром. Хорошо взболтать со льдом, затем процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте лимончиком.
"Коктейль Джеймс Бонда"
  1. Встряхнуть ингредиенты со льдом в шейкере 5 секунд и перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте изюминкой (или оливкой).
    Встряхнуть ингредиенты со льдом в шейкере 5 секунд и перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте изюминкой (или оливкой).
"Зомби"
  1. Перемешайте вместе все ингредиенты, кроме Ямайского рома и залейте в большой стакан (примерно 420-430 мл, он будет заполнен на три четверти), полный льда. Затем налейте в ложку Ямайский ром и аккуратно влейте его под поверхность напитка, чтобы он расплылся "крышкой". Затем поднесете к ней горящую спичку; "крышка" сгорит. Украсьте мятой (свежей или окунутой в сок лайма).
    Перемешайте вместе все ингредиенты, кроме Ямайского рома и залейте в большой стакан (примерно 420-430 мл, он будет заполнен на три четверти), полный льда. Затем налейте в ложку Ямайский ром и аккуратно влейте его под поверхность напитка, чтобы он расплылся "крышкой". Затем поднесете к ней горящую спичку; "крышка" сгорит. Украсьте мятой (свежей или окунутой в сок лайма).
"Сайдкар"
  1. Обмакните половину ободка коктейльного стакана в сахар, насыпьте лёд. Смешайте все ингредиенты в шейкере, встряхните 5 секунд и перелейте в бокал.
    Обмакните половину ободка коктейльного стакана в сахар, насыпьте лёд. Смешайте все ингредиенты в шейкере, встряхните 5 секунд и перелейте в бокал.
"Расти нейл"
  1. Смешайте виски и "Драмбуи" в двойном старомодном бокале. Добавьте много льда. Перемешайте.
    Смешайте виски и "Драмбуи" в двойном старомодном бокале. Добавьте много льда. Перемешайте.

Advertisements

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Получайте информацию о Кремлёвке
прямо себе на почту

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты и не только