Ребрышки с грибами и черносливом

Медленно прожаренные свиные ребрышки с грибами и черносливом делают легкий ужин не суетливым и размеренным. Чернослив — изумительный фрукт и прекрасный ингредиент в кулинарных рецептах. Можно совсем немного добавить чернослива и вкус вашего блюда изменится на восхитительный и незабываемый. А ведь нам всегда хочется попробовать что-то новое, разные сочетания не только специй, но и ароматных добавок…

Это блюдо является хорошим выбором для ужина и для отдыха. Жареные свиные ребрышки, приготовленные с грибами и черносливом — идеальное сочетание вкуса и аромата.

Как вкусно приготовить жареные свиные ребрышки с грибами и черносливом мы расскажем сегодня, представляя вам наш подробный рецепт с фото. Кроме того, свиные ребрышки можно жарить не только с черносливом, но также — курагой, овощами и даже с изюмом… Благодаря различным ингредиентам мы получаем разный вкус, цвет и аромат ребрышек.

Рекомендованы на 1 шаге Кремлевской диеты.

Необходимые специи можете приобрести у наших партнёров «iHerb».  (скидка 5% по ссылке или используйте наш промокод SER1799)

Ребрышки с грибами и черносливом

Votes: 2 Rating: 3 You: Rate this recipe!

Распечатать рецепт

4 балла (у. е.)

• КухняСовременная
• ТипыВторые блюда
• Рекомендуемый этапдля 1
• По способу приготовленияЖареные
• На основеИз мяса

Servings	Prep Time
10	20

Cook Time

30

Servings Prep Time 10 20

Cook Time 30

Ребрышки с грибами и черносливом Votes: 2 Rating: 3 You: Rate this recipe! Распечатать рецепт 4 балла (у. е.) КухняСовременная ТипыВторые блюда Рекомендуемый этапдля 1 По способу приготовленияЖареные На основеИз мяса Servings Prep Time 10 20 Cook Time 30 Servings Prep Time 10 20 Cook Time 30

Ingredients

• 2 кг Свинины ребрышки (можно бараньи)
• 2 ст. л. Меда
• 0,2 кг Шампиньонов (или лесных грибов, например, лисичек)
• 2 стакана Томатного сока натуральный с мякотью
• 4 шт Лаврового листа
• 1 шт Лука репчатого
• 6 шт Перец душистый горошком
• 6 шт Перца черного горошком
• 250 г Чернослива
• Соли по вкусу
• Зелени для украшения
• Масла растительного для жарки

Servings:

Instructions

1. Ребрышки моем. Желательно, чтобы они были не очень жирными с максимальной прослойкой мяса.

   
2. Чернослив на несколько минут заливаем горячей водой.

   
3. Сковороду ставим на плиту, вливаем масло, разогреваем и выкладываем ребрышки.

   
4. Обжариваем до румяной корочки и перекладываем в вок.

   
5. В этом же масле обжариваем мелко нашинкованный лук до мягкости (буквально пару минут).

   
6. Чернослив нарезаем полосками.

   
7. Шампиньоны очень мелко шинкуем и обжариваем на другой сковороде. Затем выкладываем их к ребрышкам.

   
8. Также добавляем в вок лук, чернослив и все специи.

   
9. Вливаем томатный сок, добавляем мед и перемешиваем.

   
10. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час. За 10 мин. до готовности попробуйте и откорректируйте вкус.

    
11. Выкладываем готовые ребрышки с грибами и черносливом на порционную тарелку, посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    

Recipe Notes

На гарнир рекомендуем подать Пюре из цветной капусты.

Предлагаем также:

Мясо с черносливом, тушеное в горшочках Тонкаца с грибами Зразы мясные с грибами Свинина с черносливом

Лариса Леонова